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    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在購(gòu)買豆?jié){機(jī)時(shí)，消費(fèi)者zui注重的還是“口感”和“營(yíng)養(yǎng)”，而這兩點(diǎn)主要由“磨”豆?jié){的精細(xì)程度決定。數(shù)千年前中華民族就已經(jīng)利用石磨“磨制”豆?jié){，而不是選擇利用利刀切割碎豆子制作豆?jié){，時(shí)至今日，“磨”制的的豆?jié){依然在口感和營(yíng)養(yǎng)上占據(jù)著優(yōu)勢(shì)。

　　原來(lái)，相對(duì)利刃“切”出的豆?jié){，用現(xiàn)代化鈍刀技術(shù)“磨”出的豆?jié){，粉碎五谷雜糧更加*。國(guó)務(wù)院營(yíng)養(yǎng)專家趙霖就曾經(jīng)表示：豆?jié){顆粒磨制的越精細(xì)，就越有利于豆?jié){中營(yíng)養(yǎng)精華的充分釋放、溶解和乳化，越能使豆?jié){口感細(xì)膩，利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收。當(dāng)前在豆?jié){機(jī)“磨”豆?jié){技術(shù)方面，國(guó)內(nèi)該領(lǐng)域品牌九陽(yáng)做得比較突出。

　　眼下九陽(yáng)第九代豆?jié){機(jī)產(chǎn)品應(yīng)用*“五谷精磨技術(shù)”，在“磨”豆?jié){方面行業(yè)。在研磨原理上：它不是像傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)那樣簡(jiǎn)單的利用鋒利刀片的快速旋轉(zhuǎn)切割豆子，將豆子切成小碎塊后煮出豆?jié){。而是利用碰撞研磨和流體力學(xué)的粉碎原理，使用鈍刀頭從三個(gè)不同角度，在五谷精磨器內(nèi)部強(qiáng)聚流的空間里，將豆子“研磨撞擊”成細(xì)小顆粒，熬煮豆?jié){。據(jù)了解，這些用鈍刀片從不同角度撞擊研磨出的顆粒，比利刀切出的豆子碎塊要精細(xì)的多，營(yíng)養(yǎng)更容易釋放并利于人體吸收。

　　同時(shí)，九陽(yáng)鈍片X型旋風(fēng)刀設(shè)計(jì)更便于清洗，鈍刀設(shè)計(jì)不傷手也更加安全。只有豆?jié){磨得細(xì)，口感才能更好，營(yíng)養(yǎng)更容易釋放，好豆?jié){是“磨”出來(lái)的，不是切出來(lái)的。