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　　首先向大家介紹一下電冰箱的基本知識，不要小看電冰箱，電冰箱雖然從外表上來看沒有多大差別，但是內(nèi)在還是有不小的差別，僅從制冷方式來說，就分為好幾種，下面我們來一一介紹。

　　我們都知道，冰箱的工作原理類似于空調(diào)，通過壓縮機(jī)的工作，壓縮制冷劑，使制冷劑液化，放出熱量。等制冷劑送到制冷區(qū)的時候，減少壓力，制冷劑就氣化并吸收大量熱量。如此循環(huán)，壓縮制冷系統(tǒng)就*將冰箱內(nèi)部的熱量移動到外面，這就實現(xiàn)了制冷。

　　如果是空調(diào)，制冷區(qū)蒸發(fā)器吸收熱量以后變冷，就會通過貫流風(fēng)扇將空氣通過蒸發(fā)器冷卻并吹出去。同樣，冰箱中也有這樣的設(shè)計，就叫做風(fēng)冷式冰箱。除了風(fēng)冷式以外，還有一種工作方式叫做直冷式，就是不使用風(fēng)扇而采用直接冷卻的方式。

　　兩種冰箱制冷方式可謂各有千秋，風(fēng)冷式制冷比較快，適合快速制冷。但是風(fēng)冷式的缺點也比較明顯，由于加入了電風(fēng)扇，不可避免的帶來了額外的噪聲和耗電量。另外，由于不停的吹風(fēng)，很容易造成食物表面干燥的現(xiàn)象。

　　風(fēng)冷式?jīng)]有電風(fēng)扇，自然不會產(chǎn)生額外的噪聲和耗電，同時也不會在食物表面由于吹風(fēng)而引起干燥現(xiàn)象。這么聽起來，直冷好像比風(fēng)冷的優(yōu)點多很多。但是不然，直冷有個致命的缺點，就是由于**空氣對流釋放冷氣，效率比較低，所以容易在蒸發(fā)器周圍結(jié)冰，所以要定期除霜，非常不方便。

　　從以前的使用情況來看，風(fēng)冷式多集中在亞洲，其主要技術(shù)也被日本廠商所掌握。直冷冰箱一般出現(xiàn)在歐美，主要技術(shù)也掌握在少數(shù)歐美大型冰箱企業(yè)手中。但是由于風(fēng)冷和直冷都各有優(yōu)缺點，所以現(xiàn)在眾多冰箱廠商都對其冰箱產(chǎn)品作出了一定的改進(jìn)和融合，對直冷和風(fēng)冷都作出了一些改善。

　　但是僅僅是一些改善是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是有的冰箱企業(yè)想到了一種集合風(fēng)冷和直冷優(yōu)點于一身的雙制式電冰箱。這種雙制式電冰箱，冷凍室采用風(fēng)冷設(shè)計，有利于快速冷凍，而且也不會產(chǎn)生討厭的結(jié)霜現(xiàn)象。至于食物表現(xiàn)被吹干的問題，只要是冷凍，就不可避免會有這樣的事情發(fā)生，所以也不必太擔(dān)心，只要加一層保鮮膜就可以。

　　雙制式冰箱冷藏室采用直冷式設(shè)計，這樣的設(shè)計對蔬菜保鮮非常有利，可以保證蔬菜在很長一段時間內(nèi)不會被吹干，也讓其他食物更新鮮。不過這種雙制式電冰箱只應(yīng)用于電冰箱，在一般的冰箱上還不常見。