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各省轄市商務局、財政局：

　　我省既是肉類生產(chǎn)大省，也是肉類消費大省。建立肉類儲備制度關系到城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量和畜牧業(yè)健康發(fā)展，也是政府在市場經(jīng)濟條件下建立調(diào)控機制的重要手段。 
　　國務院對于建立健全地方肉類儲備制度高度重視，在增加國家儲備規(guī)模的情況下，要求各地進一步完善地方肉類儲備制度。省政府《貫徹國務院關于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應意見的實施意見》（豫政[2007]58號）和省政府辦公廳《關于貫徹國辦發(fā)明電[2007]53號文件精神，進一步做好扶持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定市場供應工作的通知》（豫政辦明電[2008]5號）都明確要求各地落實“菜籃子”市長負責制，建立市級肉類儲備制度，完善儲備調(diào)節(jié)功能。為切實落實國務院、省政府文件精神，現(xiàn)就我省盡快建立肉類儲備制度有關事項通知如下：

　　一、儲備原則。我省以省轄市政府特別是大的消費城市政府為主建立儲備制度。

　　二、儲備規(guī)模。儲備數(shù)量和品種由各省轄市政府研究確定，肉類儲備費用由同級財政負擔。

　　三、工作分工。商務部門負責儲備肉的行政管理，審定儲備肉區(qū)域布局、承儲單位和加工企業(yè)資質(zhì)，對儲備肉數(shù)量、質(zhì)量和儲備安全實施監(jiān)督檢查；負責儲備肉財政補貼的預算編制和資金申領。財政部門負責安排和管理肉類儲備財政補貼資金，監(jiān)督檢查財政補貼資金使用情況等。

　　四、時間要求。各市儲備制度原則上在10月底前建立，入庫時間由各市視市場情況擇機確定。