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超高溫瞬時滅菌機采用冷熱料的交換裝置而得到預熱,然后通過高溫桶快速加熱,經(jīng)過3秒鐘,液體溫高可高達135℃,從而殺死包括大腸桿菌在內(nèi)的細菌。超高溫瞬時滅菌機應用非常廣泛,適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時滅菌,也可以用于流體物料的滅菌。
超高溫瞬時滅菌機維護、保養(yǎng)及故障排除:
1、定期檢查疏水器,以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻。
2、經(jīng)常檢查安全閥,壓力表及溫度表是否失靈。
3、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴重應及時檢修,必要時調(diào)換端面軸封件。
4、如與均質(zhì)機同時使用,可選作3WR-1.5型高壓泵配套,并按說明書要求維護保養(yǎng)。
5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區(qū)使用本設(shè)備時,應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。
6、管道的接頭及旋塞應經(jīng)常檢查是否嚴密,不致泄漏或混入空氣,因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。
7、設(shè)備不用時,蒸汽閥應開啟,以利今后使用。
8、供料泵的電機軸承應每年清洗,并更換潤滑油,用量不能過多,只要充滿軸承殼一半就行。
9、供料泵不允許在無液體時空轉(zhuǎn)。
10、突然停電故障的排除。
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