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    首先繼續(xù)關(guān)注我們經(jīng)濟(jì)頻道“聚焦經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)”特別報(bào)道，今天我們關(guān)注的是老百姓們都很關(guān)心的物價(jià)問(wèn)題。經(jīng)濟(jì)學(xué)界看物價(jià)變化有個(gè)常用的指標(biāo)，那就是看豬肉價(jià)格。因?yàn)樨i肉價(jià)格向下關(guān)系百姓生活，向上與糧食、農(nóng)業(yè)以及能源緊密相關(guān)。去年初，我國(guó)豬肉價(jià)格創(chuàng)下了近10年來(lái)新高，不過(guò)zui近，全國(guó)豬肉價(jià)格普遍出現(xiàn)了回落。
    記者：“這里是北京西四環(huán)的一家批發(fā)零售市場(chǎng)，我現(xiàn)在是在鮮肉廳，這里的商戶告訴我，從今年五月份到現(xiàn)在，他們的生意好了很多，豬肉的價(jià)格也便宜了不少。”
    商戶說(shuō)：“現(xiàn)在應(yīng)該說(shuō)比春節(jié)便宜兩塊多錢(qián)，現(xiàn)在是16塊錢(qián)1公斤。”
    市場(chǎng)工作人員告訴記者，7月初，這里白條豬瘦肉的平均價(jià)格是每公斤20.4元，而昨天降到了19.4元，下降幅度為4.9%。據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心今天公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，上周全國(guó)36個(gè)大中城市集市、超市豬精瘦肉平均零售價(jià)每500克為14.38元，與前一周相比下降0.13%。
    北京岳各莊蔬菜批發(fā)市場(chǎng)工作人員李革說(shuō)：“主要還是貨源充足，還有天氣的原因，老百姓的飲食結(jié)構(gòu)也有所調(diào)整?！?
    豬肉價(jià)格之所以備受關(guān)注，是因?yàn)樵谠斐晌覈?guó)物價(jià)上漲的因素中，食品占比zui高，如去年全年物價(jià)上漲4.8%，食品上漲就占到了4個(gè)百分點(diǎn)，而在食品價(jià)格中，豬肉占比又達(dá)到了近一半。從2006年下半年以來(lái)，我國(guó)豬肉價(jià)格不斷走高，而這和糧食價(jià)格上漲密切相關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，肉糧比例，也就是生豬的出售價(jià)格和糧食價(jià)格的比例高于6：1時(shí)，農(nóng)民養(yǎng)豬才能盈利，而2006年生豬價(jià)格走低糧價(jià)走高，肉糧比例一度降到了3：1，生豬養(yǎng)殖量開(kāi)始大幅減少。為了鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖，去年國(guó)家采取了一系列措施，加上zui近糧價(jià)走低，按照今天的價(jià)格計(jì)算，肉糧比已經(jīng)達(dá)到8.2：1。由于生豬生產(chǎn)周期一般為9個(gè)月左右，因此預(yù)計(jì)今年8、9月份，將是生豬上市高峰期，豬肉價(jià)格有望進(jìn)一步回落。