詳細(xì)介紹
GR-200-300滾揉機
技術(shù)參數(shù)
型號 | GR-200 | GR-300 |
生產(chǎn)能力 | 150-200kg/罐 | 225-300kg/罐 |
功率 | 2.25kw | 2.25kw |
電源電壓 | 380v | 380v |
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) | 6-8TPM | 6-8TPM |
主機尺寸 | 1500*1000*1500mm | 1700*1000*1500mm |
重量 | 730kg | 790kg |
GR-200-300滾揉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的。