榴蓮酥油炸機采用燃氣配引風系統(tǒng)，使爐膛及加熱管內始終為負壓，不會造成煙氣往外冒，既干凈，又衛(wèi)生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統(tǒng)進行清理。本機*的直排列管，可打開煙箱，清除管道內的積灰，使清灰變得更方便快捷，從而解決了目前機型中清灰困難的問題。

榴蓮酥油炸機的電器說明：

    電控柜采用不銹鋼材料制作，板厚2mm，材質為304，設計模塊控制。設有急停開關、總漏電保護開關、傳感器出現故障自動切斷電源并報警，設計防干燒系統(tǒng)。使用德力西品牌漏電保護開關、交流接觸器，宇電溫控儀表，四方牌變頻器。模塊采用國產型。

的優(yōu)勢：

◆油使用量比較表

    通過市場調查，一個中型飯店每天用油50kg，每 油的市場價格8。00元，合計400元。而使用新型油炸機每天用油25 ，每天只用200元，每月節(jié)省6000元。

◆消除動物油和重金屬殘渣物，其味*，肉質細膩柔軟。

    對于影響油炸事物的色、香、味的油炸殘渣物，傳統(tǒng)油炸機仍人工過濾處理，而本油炸機工作時產生的食物殘渣，自動通過油層沉入水底中，使炸油保持油無需過濾，熱化現象差。

◆操作簡單、效率高

    本油炸機無需專人操作?？梢杂驼ǜ鞣N食品。因采用了“自然冷卻裝置"新技術，有效地防止了水溫的提高。即節(jié)省時間，提高作業(yè)效率，又能夠用水沖洗，保持清潔衛(wèi)生。

    諸城佳特機械油炸機技術為您介紹中國的食品博大精深，世界聞名，但工業(yè)化程度并不高，許多好產品沒有利用科技手段去分析、理解和整合，在這方面西方國家顯然走在了前面。