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行業(yè)產(chǎn)品

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調(diào)味品殺菌設備

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產(chǎn)品型號JYF-20

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地株洲市

聯(lián)系方式:葉偉查看聯(lián)系方式

更新時間:2018-05-16 10:56:18瀏覽次數(shù):813次

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產(chǎn)品簡介

微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍,從而延長其貨架期。

詳細介紹

適用行業(yè):食品、農(nóng)副特產(chǎn)
產(chǎn)品名稱:調(diào)味品殺菌設備
型號:JYF-10KW
產(chǎn)品說明:
主要技術(shù)參數(shù):
輸入電源:AC380∨±10%. 50Hz
頻率:2450±50MHz
微波輸出功率:10KW(可調(diào))            
額定輸入視在功率:≤15KVA
殺菌量:100kg/h
環(huán)境溫度:5~40℃                      
相對濕度:≤80%
進出料口高度:50mm                   
傳送速度:0.5~5m/min   (可調(diào))    帶自動調(diào)偏結(jié)構(gòu)   
外型尺寸(長×寬×高)約:9788×1100×1797mm
自動控溫(可PLC觸摸控制)
微波泄漏:符合國家GB10436—89標準(≤1mw/cm2)
     微波殺菌、保鮮就是希望將食品經(jīng)微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡,保證食品在一定保存期內(nèi)含菌量仍不超過食品衛(wèi)生法所規(guī)定的允許范圍,從而延長其貨架期。細菌、成蟲與任何生物細胞一樣,是由水、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構(gòu)成的一種凝聚介質(zhì)。其中水是生物細胞的主要成份,含量在75-85%,因為細菌的各種生理活動都必須有水參與才能進行,而細菌的生長繁殖過程,對各種營養(yǎng)物的吸收是通過細胞膜質(zhì)的擴散、滲透吸收作用來完成的。

在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體也會因分子極化馳豫,同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態(tài)介質(zhì),分子間的強作用力加劇了微波能向熱能的能態(tài)轉(zhuǎn)化。從而使體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩方面的作用,使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性、穩(wěn)定性都會發(fā)生明顯變化,而失去生物活性。另一方面,微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌死亡原因之一。

近年來,我公司研制出肉類膏狀香料微波干燥殺菌系列設備,因投資少,見效快,被眾多添加劑企業(yè)所青睞。
主要特點:A、加熱迅速、均勻        B、節(jié)能高效
          C、工藝*、易控制      D、節(jié)省時間、空間
          E、改善質(zhì)量和衛(wèi)生        F、安全無害
          G、搬遷方便              H、無損耗、浪費、
          L、風味*
同時,我公司還為廣大客戶提供生產(chǎn)工藝設計以及交鑰匙工程。歡迎您來我公司考察、試驗、指導。

關鍵詞:殺菌設備 PLC

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