詳細(xì)介紹
木材微波干燥與傳統(tǒng)烘干木材設(shè)備不同,它是一種頻率為300MHZ至300GMHZ,其對(duì)應(yīng)的波長(zhǎng)為MM至DM(10 -10M)的數(shù)量級(jí),比光波、紅外線的波長(zhǎng)長(zhǎng)、屬高頻段的電磁波。我國(guó)對(duì)工業(yè)微波加熱設(shè)備常用的固定頻率有兩種:915MHZ和2450MHZ。微波具有電磁波的諸如反射、透射、和干涉、衍射、偏振,以及伴隨著電磁波的能量傳輸?shù)炔▌?dòng)特性;物料的積極性分子如水分子在電磁場(chǎng)中以915MHZ和2450 的頻率重復(fù)變化排列、轉(zhuǎn)化和釋放能量起到加熱和干燥的目的。微波加熱物料內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行,具有即時(shí)加熱的特點(diǎn),沒(méi)有熱慣性現(xiàn)象,因此干燥過(guò)程中易于控制;且沒(méi)有噪音和有害氣體排放,屬于環(huán)保干燥技術(shù),簡(jiǎn)易的說(shuō),就是微波透過(guò)物料內(nèi)部被所含的水份和木材本身吸收直接加熱。由于物料的表面水份的蒸發(fā),因此,物料內(nèi)部溫度高于表面。使物料內(nèi)部形成向外的壓力差,加速了水份的表面遷移,所以微波干燥木材的速度遠(yuǎn)大于對(duì)流干燥速度快20 –30倍。比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
微波加熱的特點(diǎn) :
1、加熱速度快 常規(guī)加熱如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸汽等,都是利用熱傳導(dǎo)的原理將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部,逐步使物體中心溫度升高,稱(chēng)之為外部加熱。要使中心部位達(dá)到所需的溫度,需要一定的時(shí)間,導(dǎo)熱性較差的物體所需的時(shí)間就更長(zhǎng)。微波加熱是使被加熱物本身成為發(fā)熱體,稱(chēng)之為內(nèi)部加熱方式,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,內(nèi)外同時(shí)加熱,因此能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱效果。
2、均勻加熱 常規(guī)加熱,為提高加熱速度,就需要升高加熱溫度,容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱時(shí),物體各部位通常都能均勻滲透電磁波,產(chǎn)生熱量,因此均勻性大大改善。
3、節(jié)能高效 在微波加熱中,微波能只能被加熱物體吸收而生熱,加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。
4、易于控制 微波加熱的熱慣性極小。若配用微機(jī)控制,則特別適宜于加熱過(guò)程加熱工藝的自動(dòng)化控制。
5、低溫殺菌、無(wú)污染微波能自身不會(huì)對(duì)食品污染,微波的熱效應(yīng)雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細(xì)菌,這就提供了一種能夠較多保持食品營(yíng)養(yǎng)成份的加熱殺菌方法。
6、選擇性加熱 微波對(duì)不同性質(zhì)的物料有不同的作用,這一點(diǎn)對(duì)干燥作業(yè)有利。因?yàn)樗肿訉?duì)微波的吸收,所以含水量高的部位,吸收微波功率多于含水量較低的部位這就是選擇加熱的特點(diǎn)。烘干木材、紙張等產(chǎn)品時(shí),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。