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斬拌機是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到zui合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小，斬拌時間短，zui大程度的提高了肉制品的乳化效果、彈性及細膩度。我公司斬拌機型號齊全，操作簡便，安全可靠，適合不同用戶的需求，既可以斬切水餃餡，也可以做丸子，香腸，斬切蔬菜

型號	ZB-40	ZB-20
生產(chǎn)能力kg/次	15/20	8/10
容積（L）	40	20
額定功率（kw）	5.1	1.1
斬刀數(shù)量（把）	3	3
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm）	7	9
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm）	1500/2800	2800/3000
出料盤轉(zhuǎn)速（rpm）	/	/
主機尺寸（mm）	1100*860*950	780*600*850
安裝尺寸（mm）	1600*17*1300*2000	1300*1300*2000
重量（kg）	≈600	≈350