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有機(jī)食品價高質(zhì)低

時間:2011/12/1閱讀:1105
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  在食品安全問題頻發(fā)的當(dāng)下,越來越多的人轉(zhuǎn)向選購高價有機(jī)食品。然而,近日《羊城晚報》卻曝出目前市場上很多“有機(jī)食品”根本沒有達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。為何標(biāo)價明顯更高的有機(jī)食品也難以讓人放心呢?
  
  上周,中國青年報社會調(diào)查中心通過民意中國網(wǎng)和網(wǎng)易新聞中心對1421人的在線調(diào)查顯示,僅27.6%的人感覺市場上的有機(jī)食品質(zhì)量較高,還有12.1%的人感覺較差,其余60.3%的人感覺“不好說”。
  
  南昌師范大學(xué)大三學(xué)生劉秀,zui近要去看望姐姐家的小孩,就特意去超市買了幾斤有機(jī)蘋果。“普通蘋果4塊多一斤,有機(jī)蘋果貴了一倍,要9塊。自己吃太了,買來送禮還挺好。”
  
  調(diào)查中,89.4%的人表示曾買過有機(jī)食品。但是這些有機(jī)食品的*消費(fèi)對象,卻不是購買者本人。調(diào)查發(fā)現(xiàn),65.1%的人購買有機(jī)食品主要是給父母等長輩,58.8%的人是買給自己,58.7%的人是買給孩子,還有10.2%的人送給領(lǐng)導(dǎo),9.9%的人送給朋友。
  
  消費(fèi)者主要依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)選購有機(jī)食品呢?調(diào)查顯示,64.5%的人依據(jù)“綠色食品認(rèn)證”,63.0%的人依據(jù)“有機(jī)食品標(biāo)志”,還有58.5%的人選擇“質(zhì)量安全(QS)標(biāo)志”,49.6%的人依據(jù)“品牌度”,17.4%的人依據(jù)“個人口味”,還有9.5%的人表示“沒有什么特別依據(jù)”。
  
  長期從事有機(jī)食品研究的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳文良表示,綠色食品和有機(jī)食品不一樣。綠色食品的概念因政府、媒體大力宣傳,公眾認(rèn)知度比較高,但實(shí)際上綠色食品是允許使用化肥農(nóng)藥的,比有機(jī)食品低一個安全檔次。
  
  一位從事進(jìn)口有機(jī)食品專賣的老板朱昆,在接受記者采訪時表示,大部分消費(fèi)者對有機(jī)食品不是很了解,只知道有機(jī)食品應(yīng)該是好東西,但是到底怎么好,什么才是真正的有機(jī)食品,多數(shù)人還不清楚。
  
  朱昆居住的社區(qū)附近有一個蔬菜基地,“他們號稱生產(chǎn)有機(jī)蔬菜,其實(shí)菜全是從附近農(nóng)戶手里收的,根本不是有機(jī)蔬菜?,F(xiàn)在很多商家根本不講誠信,把有機(jī)、綠色的概念弄亂了,導(dǎo)致人們懷疑真正的有機(jī)食品”。
  
  調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)前有機(jī)食品存在的主要問題包括:認(rèn)證不規(guī)范(73.8%)、價格畸高(70.4%)、造假普遍(66.9%)、名不符實(shí)(62.8%)、并不安全(33.6%)等。
  
  吳文良指出,個別企業(yè)把沒有通過有機(jī)食品認(rèn)證的食品當(dāng)作有機(jī)食品賣。比如在蔬菜種植的時候,100畝土地生產(chǎn)的20噸蔬菜通過了認(rèn)證。而生產(chǎn)企業(yè)和商家看到*,實(shí)際銷售上很可能超出20噸蔬菜,多出來的常規(guī)蔬菜,冒充有機(jī)蔬菜賣。還有一些企業(yè)在產(chǎn)品上打出“有機(jī)轉(zhuǎn)化期”的標(biāo)識,但“轉(zhuǎn)化期”三個字很小,乍一看就像有機(jī)食品一樣,消費(fèi)者不了解,就可能當(dāng)成有機(jī)食品去買。
  
  吳文良還認(rèn)為,有機(jī)食品比普通食品價格高出兩三倍在合理范圍內(nèi),但高出十幾倍就不合理了。
  
  為何有機(jī)食品存在大量問題?78.1%的人認(rèn)為首要原因是“政府監(jiān)管不力”,其次是“認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)混亂”(77.0%),排在第三位的原因是“相關(guān)法律法規(guī)不健全”(76.3%)。其他原因還包括:生產(chǎn)者缺乏商業(yè)道德(69.0%),對假冒偽劣責(zé)任人處罰不夠(59.9%)等。
  
  吳文良表示,目前我國有20多家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu),相對來說比較多。有的認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能放寬了標(biāo)準(zhǔn),影響了有機(jī)食品市場的發(fā)展。
  
  他認(rèn)為,政府對認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)管很重要,政府應(yīng)建立誠信監(jiān)管體系,公布不誠信企業(yè)的名單,加大處罰力度。此外,政府也應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)食品概念的普及和宣傳,增強(qiáng)消費(fèi)者的辨別能力。
  
  如何治理有機(jī)食品市場亂象?82.7%認(rèn)為應(yīng)“加強(qiáng)生產(chǎn)、銷售的各個環(huán)節(jié)監(jiān)管”,78.1%的人認(rèn)為“政府應(yīng)加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管”,65.9%的人認(rèn)為應(yīng)“完善相關(guān)法律法規(guī)”,63.2%的人建議“消費(fèi)者多學(xué)習(xí)了解有機(jī)食品知識”,53.6%的人建議“消費(fèi)者用腳投票,抵制不良商販”,50.9%的人認(rèn)為“企業(yè)要加強(qiáng)商業(yè)道德建設(shè)”。

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