牛奶灌裝生產(chǎn)線主要由直冷式奶罐,冷熱缸,接奶槽,受奶槽,奶泵,均質(zhì)機(jī),殺菌機(jī),牛奶灌裝機(jī)等設(shè)備組成。
牛奶灌裝生產(chǎn)線的工藝流程：
1.直冷式奶罐是牛奶灌裝生產(chǎn)線的重要配套設(shè)備，既節(jié)約了能源，又可以使奶液長時間處于低溫保鮮狀態(tài)；
2.生產(chǎn)線的冷熱缸具有耐腐蝕、節(jié)能、消聲、效率高、清洗方便等特點，可以用于食品飲料、乳品、制藥、化工、等行業(yè)；
3.接奶槽牛奶、羊奶或飲料暫貯時使用，具有結(jié)構(gòu)簡單、容易清潔等優(yōu)點，是飲料生產(chǎn)線*的設(shè)備之一；
4.奶泵采用圓滑過度,剛性結(jié)構(gòu),厚壁設(shè)計，符合GMP、QS、HACCP要求；
5.牛奶生產(chǎn)線采用不銹鋼的均質(zhì)機(jī)，可有效的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，從而達(dá)到快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求；
6.配備的殺菌機(jī)采用巴氏殺菌原理:運用細(xì)菌的生長特性，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越高，細(xì)菌繁殖越快，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，一般生長溫度為28-37攝氏度，但溫度更高，細(xì)菌就會死亡，不一樣的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱耐冷能力，巴氏殺菌就是運用病原體不是很耐熱的特征，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅；
7.此系列牛奶灌裝生產(chǎn)線的觸液部均采用活動連接，方便裝卸，可進(jìn)行無菌分注；牛奶灌裝機(jī)采用較好的不銹鋼制造，運轉(zhuǎn)穩(wěn)定可靠；速度連續(xù)可調(diào)，操作方便。
牛奶飲料生產(chǎn)線在加工牛奶過程中，保持潔凈很重要，并不是之間的用清水清洗那么簡單，需要用酸沖洗一遍，然后再用水沖洗一遍，再用堿清洗一遍，然后再用清水清洗一遍。
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