紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中，有維生素王之美稱(chēng)，具有養(yǎng)顏養(yǎng)生之功效。

如今以紅棗為主要原料的網(wǎng)紅食品越來(lái)越受大朋友和小朋友的追捧，例如，棗夾核桃，杏仁奶棗，干吃棗，脆棗等，吃起來(lái)又脆又香又甜糯，然而這些小零食在生產(chǎn)制作過(guò)程中咱們的微波烘干熟化殺菌設(shè)備是*的。我公司可根客戶的產(chǎn)量定制設(shè)備。

紅棗烘干微波設(shè)備現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于黑芝麻、綠豆、黃豆、玉米、麥麩、松子、葵花籽、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、板栗、榛子、棗片、大棗、蜜棗、辣椒制品、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。

其特點(diǎn)：物料在微波電磁場(chǎng)的直接作用下，均勻加熱，無(wú)需經(jīng)過(guò)熱傳導(dǎo)。衛(wèi)生、高效，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產(chǎn)環(huán)境好，沒(méi)有熱慣性，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營(yíng)養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，該設(shè)備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機(jī)多用。

紅棗烘干微波設(shè)備的主要特點(diǎn)：
一、干燥時(shí)間短，干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗； 
二、選擇性加熱，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥； 
三、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助； 
四、節(jié)能高效。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30％。 
五、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。 
六、通過(guò)微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍，不破壞原有的營(yíng)養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。

紅棗烘干微波設(shè)備可以根據(jù)用戶的實(shí)際情況來(lái)設(shè)計(jì)制造不同規(guī)格的微波干燥殺菌設(shè)備，我公司有微波試驗(yàn)樣機(jī)，免費(fèi)提供現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)操作，并結(jié)合用戶產(chǎn)品提供一站式技術(shù)服務(wù)，歡迎您前來(lái)考察，洽談。我們可根據(jù)您的產(chǎn)量和廠房面積為您定制不同規(guī)格的微波設(shè)備