紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中，有維生素王之美稱，具有養(yǎng)顏養(yǎng)生之功效。

如今以紅棗為主要原料的網紅食品越來越受大朋友和小朋友的追捧，例如，棗夾核桃，杏仁奶棗，干吃棗，脆棗等，吃起來又脆又香又甜糯，然而這些小零食在生產制作過程中咱們的微波烘干熟化殺菌設備是*的。我公司可根客戶的產量定制設備。

紅棗烘干微波設備現已廣泛應用于黑芝麻、綠豆、黃豆、玉米、麥麩、松子、葵花籽、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、板栗、榛子、棗片、大棗、蜜棗、辣椒制品、藥材等烘干、殺菌、烘焙、熟化。

其特點：物料在微波電磁場的直接作用下，均勻加熱，無需經過熱傳導。衛(wèi)生、高效，膨化效果好于常規(guī)工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統(tǒng)工藝相比，生產環(huán)境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。在炒貨淡季，該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝，一機多用。

紅棗烘干微波設備的主要特點：
一、干燥時間短，干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗； 
二、選擇性加熱，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥； 
三、干燥脫水的水氣方向由內到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助； 
四、節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30％。 
五、易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的。提高產品質量，帶來經濟效益。 
六、通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。

紅棗烘干微波設備可以根據用戶的實際情況來設計制造不同規(guī)格的微波干燥殺菌設備，我公司有微波試驗樣機，免費提供現場生產操作，并結合用戶產品提供一站式技術服務，歡迎您前來考察，洽談。我們可根據您的產量和廠房面積為您定制不同規(guī)格的微波設備