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閱讀:489發(fā)布時間:2016-11-7
真空脫氣機設(shè)備通常用來對果汁進行真空脫氣,以抑制果汁的氧化和褐變。經(jīng)過脫氣可以同時去除懸浮微粒上附著的氣體,防止微粒上浮,改善產(chǎn)品外觀;減少高溫滅菌和灌裝時起泡,改善殺菌效果,減少容器內(nèi)部的腐蝕。生產(chǎn)液體奶或含乳飲料也經(jīng)常進行脫氣。一般真空脫氣是在均質(zhì)后進行,有時也在灌裝前脫氣,與滅菌機組配套,實現(xiàn)全自動控制。
真空脫氣機設(shè)備凡與果汁接觸部分均用不銹鋼和中硬食用橡膠制成,真空脫氣機組其主要由:桶體、頂蓋、單向閥、噴管、控制閥、視鏡、真空泵、濃漿泵、控制箱、不銹鋼管支架等組成。
真空脫氣機是一系乳品、果汁等物料生產(chǎn)作業(yè)線上脫氣*的設(shè)備,其中實驗室真空脫氣機適合大專院校、科研院所與食品相關(guān)專業(yè)實驗使用,也可作小規(guī)模廠家使用。
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