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更新時(shí)間:2024-11-21 13:39:22瀏覽次數(shù):90次
聯(lián)系我時(shí),請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)1、花苞采摘處理花苞從種植區(qū)采摘后需立即進(jìn)行整理
1、花苞采摘處理
花苞從種植區(qū)采摘后需立即進(jìn)行整理。在進(jìn)行烘烤前,由于花莖含水份高,需要從花莖往花蕾方向整齊切開4-6塊,方便花莖在烘烤過程快速脫水、干燥,保持花苞顏色一致。
2、入室烘干
火龍果花裝盤時(shí)均勻擺放,不可重疊、積壓,以防影響火龍果花的產(chǎn)品質(zhì)量。裝盤后放在烤架上,送入烘干房進(jìn)行烘烤,一般擺放10-12層。若擺放過多,則易使用上、中、下層的物料受熱溫度不均勻,每層的間距為1.5厘米。
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