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成都精德制冷設(shè)備有限公司

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蔬菜保鮮庫(kù)

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更新時(shí)間：2024-11-21 13:22:38瀏覽次數(shù)：176次

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成都精德制冷設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式

詳細(xì)介紹

蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的?，F(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。

蔬菜保鮮溫度及時(shí)間表（僅供贊考）--------四川成都蔬菜保鮮庫(kù)建造

食品名稱

貯存溫度

相對(duì)濕度

貯藏期

羅馬甜瓜

2.2~4.4

5-15天

卷心菜

98-100

5-6個(gè)月

胡蘿卜

98-100

28-42天

花椰菜

95-98

21-28天

芹菜

98-100

2-3個(gè)月

歐芹

95-100

1-2個(gè)月

蘆筍

0~1.7

95-100

14-21天

甜菜

95-100

10-14天

黃瓜

7.2~10

10-14天

茄子

7.2~12.2

90-95

7-10天

甜玉米

95-98

4-8天

蒜頭（干）

65-70

6-7個(gè)月

韭菜

95-100

2-3個(gè)月

萵苣（頭）

0~1.1

95-100

14-21天

蘑菇

3-4天

洋蔥

95-100

21-28天

豌豆

95-98

7-14天

蠶豆

4.4-7.2

7-10天

菠菜

95-98

7-10天

南瓜

10~12.8

50-75

2-3個(gè)月

大黃

95-100

14-28天

小蘿卜

95-100

21-28天

馬鈴薯

3.3~4.4

90-95

5-8個(gè)月

胡椒

0~10

60-70

6個(gè)月

番茄

7.2~10

90-95

4-7天

蔬菜種子

0~10

50-65

10-12個(gè)月

白薯（紅薯）

16.1

85-90

3-6個(gè)月

水田芥菜

95-100

14-21天

蔬菜葉（新鮮）

95-100

2-5天

速凍蔬菜

-23.3~ -17.8

6-12個(gè)月

青椒

7~10

14-28天

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