靜壓麻花機的優(yōu)勢以及清洗方法
靜壓麻花機采用靜壓方式，采用目前市面原理和技術。單人操作，適應不同品種、不同配料麻花的需要，保持了發(fā)酵面團內部固有的蛋白質網絡結構的原有狀態(tài)，能保證不同配方產品口感不變。麻花長短、粗細、大小可以自由隨意調節(jié)。
采用無級調速電機，運轉速度可根據生產需要自由控制。液壓工作方式，成型好、麻花光滑、不起熱，確保原料口味不變自動切斷、長短任意調動，單股粗細φ3.2-φ8MM由輸送帶送出，可直接拿去油炸，一機可替代十個工人。機器設計合理，維修方便，是生產麻花的理想機械。
和搓條麻花機對比：價位稍高，不起熱(油炸不發(fā)硬，口感和手工一樣)，產量大一小時1-2袋面粉(根據粗細)。比一般手工生產更加產量高、整齊、均勻、美觀，使成本更低、品樣更佳！
靜壓麻花機清洗方法：
1.定時將濾網取出清洗。不過這里需要注意的是，麻花機的機身*冷卻，才是清洗的*時間。待反向沖水，將濾網上的雜質沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網。
2、清洗的時候注意雜物的清除，做好雜質的收集工作，操作完后現場必須清掃干凈。
3、、如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。
4、濾網刷洗干凈及時放回機器內，并注意位置擺放正確。
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