變頻豬肉類斬拌機(jī)作用：采用無級變頻技術(shù)，可以使斬拌機(jī)刀速在0--3000轉(zhuǎn)之間靈活調(diào)整，使斬切的物料更加細(xì)膩，大大提高了產(chǎn)品 的乳化程度，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，豐富了口味，增加食欲。

變頻豬肉類斬拌機(jī)廠家多，質(zhì)量參次不齊。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)采用進(jìn)口斬拌*，刃口鋒利，耐高溫不變形，可長時間工作不卷刃。節(jié)省了廠家的維護(hù)維修成本。斬拌鍋采用食品級304不銹鋼材質(zhì)精鑄車削而成，易于清理，無衛(wèi)生死角，符合國家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并帶有防溢鍋沿，可防止的浪     電費。

 話操作規(guī)程：斬拌機(jī)屬于高速斬切機(jī)械，具有一定的危險性，需專人專機(jī)操作使用。

1，工作前準(zhǔn)備：清理斬拌機(jī)*以及斬拌鍋內(nèi)灰塵雜物。

5，蓋好防護(hù)罩，打開斬拌刀啟動按鈕，調(diào)整到需要的斬拌轉(zhuǎn)速。

6，打開斬拌鍋轉(zhuǎn)速開關(guān)，啟動斬拌鍋，

8，勻速倒入需要斬切的物料。

9，斬拌過程中加入冰水以及需要使用的調(diào)味料。

2，斬拌完成，放下出料器，完成出料。

6，工作完成后斷電，打掃清理斬拌機(jī)。                                                                                        8               劉                                                                    3           女                                                                     2          士                                                                     1     雷諾機(jī)械