食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
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拋炒鍋系列特點(diǎn)： 1.采用的電磁加熱技術(shù)，加熱速度快，電磁熱效率在98%以上，能源效應(yīng)比傳統(tǒng)燃油、燃?xì)鉅t具高達(dá)50%； 2.五檔火力調(diào)節(jié)確保溫度均勻和食品美味； 3.*設(shè)計(jì)，吳燃燒廢氣，煙塵排放，熱能損耗小，室溫低，空氣清新，廚房環(huán)境大大改善，廚師健康有保障； 4.高可靠性控制部件確保惡劣環(huán)境使用； 5.*的主板設(shè)計(jì)和軟件控制技術(shù)確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行； 6.*的開(kāi)關(guān)設(shè)計(jì)，高檔防水?dāng)?shù)碼顯示屏，突顯商用廚房高貴品質(zhì)； 7.系統(tǒng)內(nèi)嵌多重保護(hù)，防止意外事故發(fā)生，確保用戶放心使用； 8.全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)讓設(shè)備敬酒耐用。 9.使用與各大賓館、酒樓。 特性： 1） 采用技術(shù)的德國(guó)西門(mén)子IGBT模塊設(shè)計(jì) 2） 國(guó)家高頻線雙層線盤(pán)，火力更強(qiáng)勁 3） 430耐用不銹鋼帶反邊沖壓大鍋 4） 5段斜諧率調(diào)節(jié)確保發(fā)熱均勻和食品美味 5） SUS304#高檔不銹鋼結(jié)構(gòu)，更加穩(wěn)固耐用 6） 國(guó)內(nèi)、爐身前綴，采用不銹鋼印花板、盡顯豪華大方 7） 自動(dòng)出水功能、更顯人性智能化 8） 智能數(shù)碼顯示、容易探操控火力大小。 9） 三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計(jì)，呵護(hù)廚師健康 10） 滿足IP44防護(hù)等級(jí)的18重安全保護(hù)，使用更安心 11） *工作環(huán)境，烹飪更愜意 12） 耐用金屬柄、檔位齒輪拔動(dòng)調(diào)節(jié)操作簡(jiǎn)單方便 電磁加熱，火力大，速度快。炒菜煲湯兩用 *，MTBF時(shí)間長(zhǎng)，*更具*。 節(jié)能，比傳統(tǒng)的燃?xì)?，煤，柴油等?jié)能40-75%，更省錢(qián)。等于賺了一臺(tái)省錢(qián)機(jī) 炒菜味美，比傳統(tǒng)炒出的菜更具地道美昧，是廚房的好幫手。 省力省時(shí)省心：一打就有火：省力；火力更具旺力：省時(shí)；省心：不用為點(diǎn)不著火而煩惱 *設(shè)計(jì)的導(dǎo)流機(jī)箱設(shè)計(jì)，使控制器整體的骰熱拮構(gòu)更高效和合理，保證控制器的穩(wěn)定工作；同時(shí)zui大限度的減少風(fēng)流對(duì)機(jī)芯零部件的干擾，保證控制部分不受水汽、油煙、蟲(chóng)害的影響，從而更持久耐用。 一體式大炒線盤(pán)組件 1、自行設(shè)計(jì)的線盤(pán)骨架設(shè)計(jì)、保證線盤(pán)的機(jī)械強(qiáng)度和耐高溫能力， 2、并減少線盤(pán)使用過(guò)程中的變形現(xiàn)象。 3、多達(dá)3500股的工業(yè)級(jí)絲包線和優(yōu)質(zhì)磁條，減少高頻大電流時(shí)的趨膚效應(yīng)，線盤(pán)發(fā)熱量更低，發(fā)熱效率更高。 4、的火力均勻加熱技術(shù)，滿足傳統(tǒng)燃?xì)狻鞍鼑鹆?效果。 *功率組件 1、使用*大功率模塊器件，確保質(zhì)量穩(wěn)定和可靠。 2、獨(dú)到的單脈沖保護(hù)功能，結(jié)合諧振電路的諧波吸收網(wǎng)絡(luò)，有效防止IGBT模塊的受損。 3、完善的過(guò)欠壓保護(hù)、缺相保護(hù)、IGBT過(guò)溫保護(hù)、*提升電路的性能。 4、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的3000V方案，使器件發(fā)熱量更低，特別在大功率段明顯憂于普通的1600v方案 。 |
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