食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
資料下載
微波殺青干燥設(shè)備使用和維護(hù)方法
閱讀：509 發(fā)布時(shí)間：2013-9-30| 提 供 商 | 山東快睿微波設(shè)備有限公司 | 資料大小 | 0K |
|---|---|---|---|
| 資料圖片 | 下載次數(shù) | 0次 | |
| 資料類型 | 瀏覽次數(shù) | 509次 | |
| 免費(fèi)下載 |
Foodjx導(dǎo)讀：微波殺青干燥設(shè)備使用和維護(hù)方法：
采用微波設(shè)備殺青時(shí)，先檢查設(shè)備是否完好，在確認(rèn)設(shè)備正常的情況下才能進(jìn)行殺青作業(yè)。開機(jī)時(shí)先開啟輸送帶，檢查輸送帶有無(wú)跑偏現(xiàn)象，調(diào)整好輸送帶的運(yùn)行狀態(tài)。保證輸送帶上有負(fù)載才能開啟微波。一般在開啟微波前，應(yīng)先在輸送帶上鋪放茶葉，并讓茶葉進(jìn)入整個(gè)箱體內(nèi);也可以先用幾塊濕毛巾鋪放在輸送帶上，并送入整個(gè)箱體，然后開啟微波。輸送帶上鋪放茶葉要均勻，避免堆積過(guò)厚或有空洞現(xiàn)象。殺青時(shí)開啟排濕風(fēng)機(jī)。
微波殺青時(shí)間以2分鐘左右為適度。殺青時(shí)間過(guò)短，殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，殺青葉失水太多，茶葉呈干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。防止空載時(shí)開啟微波，如果輸送帶中無(wú)茶葉等負(fù)載，微波功率將被輸送帶吸收，導(dǎo)致輸送帶燒壞，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起火災(zāi)。為了防止輸送帶燒壞，在無(wú)負(fù)載時(shí)應(yīng)及時(shí)停止微波加熱，或?qū)衩礓伔旁谳斔蛶У目瘴惶帯?br />
安全操作。微波設(shè)備在使用時(shí)是比較安全的，但應(yīng)注意防止微波泄露。正常情況下當(dāng)開啟爐門時(shí)，微波加熱將自動(dòng)切斷。但應(yīng)防止在工作過(guò)程中開啟爐門，以防自動(dòng)保護(hù)裝置失效而產(chǎn)生的微波泄露。投葉時(shí)不要將金屬物混到茶葉中，防止金屬物在微波加熱條件下打火，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)舸┫潴w。
保持機(jī)器的清潔。茶葉加工廠往往灰塵較大，而微波管安裝在箱體的頂部，容易積灰，在不加工期間應(yīng)采取覆蓋措施，防止灰塵污染。電子部件在灰塵較大的情況下容易打火，造成電子部件的損壞。在南方地區(qū)，由于潮濕的原因，常常使一些電子器件受潮，因此在不生產(chǎn)季節(jié)，應(yīng)定期開啟設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，以防止電器受潮失效。
采用微波設(shè)備殺青時(shí)，先檢查設(shè)備是否完好，在確認(rèn)設(shè)備正常的情況下才能進(jìn)行殺青作業(yè)。開機(jī)時(shí)先開啟輸送帶，檢查輸送帶有無(wú)跑偏現(xiàn)象，調(diào)整好輸送帶的運(yùn)行狀態(tài)。保證輸送帶上有負(fù)載才能開啟微波。一般在開啟微波前，應(yīng)先在輸送帶上鋪放茶葉，并讓茶葉進(jìn)入整個(gè)箱體內(nèi);也可以先用幾塊濕毛巾鋪放在輸送帶上，并送入整個(gè)箱體，然后開啟微波。輸送帶上鋪放茶葉要均勻，避免堆積過(guò)厚或有空洞現(xiàn)象。殺青時(shí)開啟排濕風(fēng)機(jī)。
微波殺青時(shí)間以2分鐘左右為適度。殺青時(shí)間過(guò)短，殺青葉會(huì)出現(xiàn)紅口現(xiàn)象;若殺青時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，殺青葉失水太多，茶葉呈干硬現(xiàn)象，不利于后期揉捻和做形。防止空載時(shí)開啟微波，如果輸送帶中無(wú)茶葉等負(fù)載，微波功率將被輸送帶吸收，導(dǎo)致輸送帶燒壞，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起火災(zāi)。為了防止輸送帶燒壞，在無(wú)負(fù)載時(shí)應(yīng)及時(shí)停止微波加熱，或?qū)衩礓伔旁谳斔蛶У目瘴惶帯?br />
安全操作。微波設(shè)備在使用時(shí)是比較安全的，但應(yīng)注意防止微波泄露。正常情況下當(dāng)開啟爐門時(shí)，微波加熱將自動(dòng)切斷。但應(yīng)防止在工作過(guò)程中開啟爐門，以防自動(dòng)保護(hù)裝置失效而產(chǎn)生的微波泄露。投葉時(shí)不要將金屬物混到茶葉中，防止金屬物在微波加熱條件下打火，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)舸┫潴w。
保持機(jī)器的清潔。茶葉加工廠往往灰塵較大，而微波管安裝在箱體的頂部，容易積灰，在不加工期間應(yīng)采取覆蓋措施，防止灰塵污染。電子部件在灰塵較大的情況下容易打火，造成電子部件的損壞。在南方地區(qū)，由于潮濕的原因，常常使一些電子器件受潮，因此在不生產(chǎn)季節(jié)，應(yīng)定期開啟設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)，以防止電器受潮失效。