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ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

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產(chǎn)品型號(hào)ST149

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

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更新時(shí)間:2024-09-26 07:30:37瀏覽次數(shù):200次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀

詳細(xì)介紹


ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 (加速氧化測(cè)試)設(shè)計(jì)制作,單片機(jī)控制,液晶LCD顯示,自動(dòng)出結(jié)果,自動(dòng)打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí),將一定溫度的熱空氣通入油樣中,加速甘油脂肪酸脂的氧化,產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室,室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解,電離出離子,從而改變水的導(dǎo)電性,計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率,當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí),表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái),在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間

GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 (加速氧化測(cè)試)

ISO 6886 動(dòng)、植物油脂氧化穩(wěn)定性的測(cè)定(加速氧化試驗(yàn))

2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試(CDM,日本

油脂氧化分析儀是一個(gè)通用型儀器,被廣泛應(yīng)用,
★預(yù)測(cè)貨架期,研究過(guò)程中的氧化穩(wěn)定性;
★評(píng)估儲(chǔ)存條件;
★評(píng)價(jià)包裝解決方案;
★不同配方的食物氧化穩(wěn)定性比較;
★評(píng)價(jià)不同植物來(lái)源的植物油的氧化穩(wěn)定性;
★評(píng)價(jià)抗氧化劑的效力;
★原料的氧化穩(wěn)定性和成品有關(guān)信息;
★產(chǎn)品氧化信息:有些產(chǎn)品氧化緩慢,是不可見(jiàn)的,尤其是對(duì)脂肪含量低(4-5%)的產(chǎn)品。在這種情況下,產(chǎn)品的氧化可以通過(guò)油脂氧化分析儀與氣相色譜技術(shù)相結(jié)合來(lái)測(cè)定。


功能特點(diǎn)
1.專用流量泵,流量控測(cè)精準(zhǔn),流量恒定
2.電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù),大屏幕液晶工控機(jī)自動(dòng)記錄、儲(chǔ)存數(shù)據(jù),多通道數(shù)據(jù)輸入和處理。

3、7寸液晶觸摸屏操作

4、工作單元:兩管分別檢測(cè),便于測(cè)試平衡樣

5、結(jié)果處理:計(jì)算機(jī)自動(dòng)測(cè)量、儲(chǔ)存、打印,實(shí)驗(yàn)結(jié)果可U盤(pán)導(dǎo)出。


技術(shù)參數(shù)
1、專用隔膜泵,流量控測(cè)精準(zhǔn),流量恒定

2、控溫方式:電加熱棒

3、電 源:AV220±10% 50Hz

4、溫度控制:觸摸屏自動(dòng)控溫

5、 源:專用流量 10L/H

6、試驗(yàn)時(shí)間:14小時(shí)根據(jù)不同樣品略有不同

7、優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)

盛泰儀器ST149B油脂氧化穩(wěn)定性分析儀:食物與大氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),消耗掉氧氣造成氧壓發(fā)生變化,盛泰儀器ST149B是通過(guò)對(duì)氧壓的直接測(cè)定來(lái)得出食品油脂氧化的穩(wěn)定性和抗氧化值,以及食品的貨架期的。
優(yōu)點(diǎn):對(duì)固體、液體、粉末、顆粒都能進(jìn)行測(cè)試。無(wú)須樣品前處理。
盛泰儀器ST149油脂氧化穩(wěn)定性分析儀:食物與大氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可能導(dǎo)致酸敗,PH發(fā)生變化,用電導(dǎo)率測(cè)試探頭通過(guò)對(duì)樣品的電導(dǎo)率測(cè)試,來(lái)間接得出氧化反應(yīng)的情況,進(jìn)而得出食品油脂氧化的穩(wěn)定性以及食品的貨架期的。
缺點(diǎn):只能測(cè)液體樣品,固體樣品必須進(jìn)行前處理,制造離子環(huán)境以適應(yīng)電導(dǎo)率探頭的檢測(cè)。











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