電熱油炸鍋采用*的大功率電磁加熱技術，升溫快、熱效率高、能耗低。大功率電熱油炸鍋，有效熱效率可達98%，而傳統(tǒng)的明火加熱方法的有效熱效率僅是20%~45%，加熱能源上的浪費，無形中提高了經(jīng)營者的投資成本。

     節(jié)能只是電熱的優(yōu)點之一，電熱的設計更為智能化人性化，使電熱的操作更加簡單省力；電熱采用智能控溫技術，可根據(jù)需要調(diào)整加熱溫度及加熱時間，電熱更精確的掌控煮面過程，更加的簡單實用，省時省力省心；電熱使生產(chǎn)加工環(huán)境變得更加整潔干凈衛(wèi)生。

   電熱無明火煮面，不升高室內(nèi)溫度，無燃燒煙塵產(chǎn)生，不污染周邊環(huán)境，與傳統(tǒng)煮面形式不同，電熱無需采用任何燃料，避免了傳統(tǒng)使用燃煤、燃氣、燃油等明火加熱的煮面方式的安全隱患。

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