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行業(yè)產(chǎn)品

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高要市和邦機(jī)械制造有限公司


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奶油生產(chǎn)線

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GHQ-B-1000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地肇慶市

聯(lián)系方式：吳昉查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-08-26 10:58:14瀏覽次數(shù)：1180次

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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：8條

所在地區(qū)：廣東肇慶市

聯(lián)系人：吳昉 （總經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

本生產(chǎn)系統(tǒng)是生產(chǎn)人造奶油、起酥油等油脂產(chǎn)品的主要設(shè)備，經(jīng)本系統(tǒng)生產(chǎn)出的油脂產(chǎn)品松軟、細(xì)膩、白亮。

詳細(xì)介紹

人造奶油生產(chǎn)線條的工作原理：

    各配料在配置缸里混合，經(jīng)過乳化缸攪拌成乳化液，用高壓活塞泵把乳化液泵進(jìn)單元A（急冷機(jī)）進(jìn)行冷凍、結(jié)晶、捏合乳化后形成溫度在12度—14度、壓力在1.5Mpa—2Mpa的半固體油脂。當(dāng)含有晶核的油脂半成品進(jìn)入捏合機(jī)，經(jīng)過一段時間使晶體成長。如果讓油脂半成品在靜止?fàn)顟B(tài)下完成結(jié)晶，就會形成固體脂結(jié)晶的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，其整體硬度很大，沒有可塑性。要得到一定可塑性的產(chǎn)品，必須在形成整體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)前進(jìn)行機(jī)械捏合，打碎原來形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使它重新結(jié)晶，降低稠度，增加可塑性。捏合機(jī)對油脂半成品充分?jǐn)嚢枘蠛?/SPAN>（可調(diào)速50--300 rpm/min）,并慢慢形成結(jié)晶。由于結(jié)晶產(chǎn)生的結(jié)晶熱（約50kcal／kg），攪拌產(chǎn)生的磨擦熱，使出捏合機(jī)的物料溫度已回升，令結(jié)晶物呈柔軟狀態(tài)。

關(guān)鍵詞：活塞泵 捏合機(jī)
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