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蕃茄醬生產(chǎn)線的特點(diǎn)。
閱讀：138 發(fā)布時(shí)間：2021-12-25蕃茄醬加工設(shè)備的設(shè)計(jì)理念和工藝技術(shù)，結(jié)合我公司從事食品機(jī)械行業(yè)多年的珍貴經(jīng)驗(yàn)，成就了蕃茄醬加工設(shè)備的設(shè)計(jì)方案、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等一整套交鑰匙工程。蕃茄醬加工設(shè)備如替換部分單機(jī)可加工草莓醬，黑莓醬，藍(lán)莓醬，樹莓醬，蘋果醬，芒果醬，杏醬，胡蘿卜醬，洋蔥醬，辣椒醬等濃縮果蔬制品。蕃茄醬加工設(shè)備包括原果提提系統(tǒng)、清潔系統(tǒng)、分選系統(tǒng)、破碎系統(tǒng)、預(yù)熱滅酶系統(tǒng)、打漿系統(tǒng)、真空濃縮系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、無菌大袋灌裝系統(tǒng)。制造番茄醬的機(jī)器設(shè)備生產(chǎn)能力包括：每24小時(shí)處理原料150噸(新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等)，制造400噸，500噸，600噸，800噸，1000噸，1200噸，1500噸。番茄加工設(shè)備從而商品濃度為：Brix28-30%,Brix30-32%,36-38%(可根據(jù)客戶的商品指標(biāo)調(diào)整)
蕃茄醬加工設(shè)備的總體特點(diǎn)：
首先，番茄醬加工設(shè)備充分考慮了投資人的較低機(jī)器設(shè)備投資，取得較好的的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)收益，盡可能減少了機(jī)器設(shè)備投資，使番茄醬加工設(shè)備達(dá)到了較大的投入產(chǎn)出比；
二是充分考慮客戶工廠的實(shí)際和項(xiàng)目機(jī)器設(shè)備的需要，該生產(chǎn)線的設(shè)備安裝定位選用了分段定位，室外安裝和室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案，保證了現(xiàn)場施工和操作的合理性，以及良好的現(xiàn)場工作環(huán)境；
番茄醬的加工設(shè)備選用低溫真空蒸生器，較大降低能耗；同時(shí)在低溫條件下，較大限度地保存番茄的風(fēng)味物質(zhì)和營養(yǎng)成分。針對蒸發(fā)器冷卻用水，番茄醬加工設(shè)備設(shè)計(jì)上選用外蓄水箱循環(huán)補(bǔ)水，減少了冷卻用水浪費(fèi)；
整體工藝設(shè)計(jì)和管路連接布置均充分考慮番茄醬商品原有天然芳香成分的保存，整體降溫升溫過程和物料輸送均在短時(shí)間和短距離內(nèi)實(shí)現(xiàn)，合理地避免了熱敏性反應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)逸失；同時(shí)也減少了番茄原漿在高溫條件下氧化反應(yīng)對品質(zhì)的破壞；
西紅柿醬加工設(shè)備主要用于對化工、食品、日化、醫(yī)藥、農(nóng)藥、潤滑油等行業(yè)的液體、膏狀等物料進(jìn)行灌裝。蕃茄醬加工設(shè)備的筒體、殼體、料斗均選用不銹鋼材料，活塞選用PTFE材料，氣動部分選用進(jìn)口氣動元件，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。加工番茄醬的灌裝量及灌裝速度可任意調(diào)整，腳踏開關(guān)及自動灌裝功能，精確度高，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便。蕃茄醬加工設(shè)備分為單臺、雙臺及防爆等型號。