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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：381條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李曉妍 （銷售經(jīng)理）

公司動(dòng)態(tài)

瑞和斬拌機(jī)在肉類加工行業(yè)備受青睞的原因

閱讀：1132發(fā)布時(shí)間：2014-7-28

      斬拌機(jī)斬拌機(jī)不僅僅是作為大型肉制品工廠的加工設(shè)備，在民間小廚房內(nèi)也有高人氣，一度成為同類產(chǎn)品中的*，斬拌機(jī)的發(fā)展有著怎樣的優(yōu)勢呢？

      斬拌機(jī)的作用無需多說，也就是通過斬切來提高產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力，從而使產(chǎn)品的彈性得到提高，它的運(yùn)作具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好以及處理原料范圍廣的特點(diǎn)，即便是肉皮、筋腱等等的粗纖維和復(fù)合膠原蛋白材料也能夠斬切、乳化。關(guān)于設(shè)備本身，則采用了*的控制技術(shù)，不僅安全可靠，維修方便，控制功能更是。電機(jī)起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好等等，像是頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境照樣適用。它本身是運(yùn)用變頻電機(jī)作業(yè)，通過變頻進(jìn)行zui合適的控制，在任何刀速下，都能夠發(fā)揮強(qiáng)大的動(dòng)力，還能夠節(jié)省電能損耗。

      斬拌機(jī)中高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，它的斬切作用是十分強(qiáng)大的，能夠?qū)⑷饧拜o料快速的斬切成肉餡或者肉泥，像是*、水一類的輔料也能同時(shí)加入進(jìn)行均勻的斬拌。設(shè)備采用的不銹鋼原料，結(jié)構(gòu)上更是大方*，工藝設(shè)計(jì)合理，完夠滿足肉制品的斬切細(xì)度，并且發(fā)熱小，斬切時(shí)間短，產(chǎn)品彈性與出品率在同類產(chǎn)品中都在前列。

      斬拌機(jī)斬拌機(jī)的斬刀選用的是進(jìn)口材料經(jīng)過特殊工藝加工成的，斬鍋則是全不銹鋼材質(zhì)制作，能夠防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。電器部分采用了防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便，斬鍋部分為雙速運(yùn)行，與斬刀速度配合無間，斬拌時(shí)間短，物料升溫慢。同時(shí)設(shè)備出廠還配有出料器，出料方便、干凈。斬拌后的肉體蛋白質(zhì)分解為水溶性蛋白，更容易被人體吸收，添加的淀粉等也能與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，zui終得到的產(chǎn)品肉質(zhì)鮮嫩、口感好，成品出率也高。這就是斬拌機(jī)成為同類產(chǎn)品中*的原因了。

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