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南京市江寧區(qū)匯大餐飲技術(shù)推廣服務(wù)中心
閱讀:268發(fā)布時(shí)間:2010-3-15
3 、菌種植物 常吃菌類有利于保持身材,尤其是香菇和黑木耳的特殊成份,具有清潔血液和解毒的功能。此外菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降*、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能,增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量,興奮骨髓造血功能及滑腸、增智等。 4、 生食蔬菜水果 蔬菜水果所含的豐富酵素,是zui天然的解毒劑。如胡蘿卜,可與重金屬汞結(jié)合,生成新物質(zhì)排出體外;大蒜中的特殊成份可使體內(nèi)鉛濃度下降;韭菜富含揮發(fā)油、纖維素等成分,粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒物。 此外鮮蔬果汁所含的生物活性物質(zhì)能阻斷亞硝胺對(duì)機(jī)體的危害,還能改變血液的酸堿度,有利于防病排毒。 |
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