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更新時(shí)間:2017-07-16 00:15:41瀏覽次數(shù):725次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)真空腌制機(jī)適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
真空腌制機(jī)適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機(jī)還適用于各類禽肉制品;分割禽肉制品;大塊肉食制品;各種西式火腿類原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
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