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　　薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習慣稱之為薯仔）制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了zui簡單地以鹽來調(diào)味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調(diào)味。下面介紹兩款由上海奉賢食品飲料成套設(shè)備總廠生產(chǎn)的薯片生產(chǎn)線供大家參考。
　　
　　產(chǎn)品一、復合薯片生產(chǎn)線
　　
　　復合薯片生產(chǎn)線
　　
　　香脆美味的復合薯片，本是作為休閑食品流行于歐美發(fā)達國家，隨著的開放，國內(nèi)市場出現(xiàn)了泊來品“品客”筒裝薯片，后又相繼推出了用進口設(shè)備制作的“大家寶”、“圓圓”薯片，但因其投入成本大而導致產(chǎn)出品薯片價格昂貴，消費群體不大。為*這一*，上海奉賢食品飲料成套設(shè)備總廠用一年多時間研制開發(fā)了仿*的復合薯片生產(chǎn)設(shè)備，價格僅為進口設(shè)備的八分之一。
　　
　　基本技術(shù)參數(shù)：
　　
　　生產(chǎn)能力：2t/8h
　　
　　裝機總功率：68kW/h
　　
　　耗燃量：25kg/h
　　
　　設(shè)備長度：30m
　　
　　產(chǎn)品二、油炸天然薯片生產(chǎn)流水線
　　
　　油炸天然薯片生產(chǎn)流水線
　　
　　天然馬鈴薯經(jīng)過漂洗、去皮、切片、油炸、著味等工序，就成為美味可口，老少皆宜的時尚休閑食品，本機械就是完成上述全部制作過程的全自動生產(chǎn)流水線設(shè)備，技術(shù)水準進入*行列。我國是世界上zui大的馬鈴薯產(chǎn)出國，年產(chǎn)量約5000萬噸，而用作加工的只占10%左右，相當于歐美發(fā)達國家的七分之一。馬鈴薯含有豐富的植物蛋白和合理的營養(yǎng)成分配比，是當今市場上zui流行的休閑食品之一。充分利用國內(nèi)的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展馬鈴薯深加工產(chǎn)業(yè)，定會給投資者帶來非凡的收益和長遠的市場前景。
　　
　　基礎(chǔ)技術(shù)參數(shù)：
　　
　　生產(chǎn)能力：5.5～6t/日
　　
　　裝機功率：60kW
　　
　　燃油耗量：60～70kg/h
　　
　　設(shè)備全長：43m