⑴臭氧很容易同細菌的細胞壁中的脂蛋白或細胞膜中的磷脂質(zhì)、蛋白質(zhì)發(fā)生化學反應，從而使細菌的細胞壁和細胞受到破壞（即所謂的溶菌作用），細胞膜的通透性增加，細胞內(nèi)物質(zhì)外流，使其失去活性。
⑵臭氧破壞或分解細胞壁，迅速擴散進入細胞里，氧化了細胞內(nèi)酶或 RNA 、 DNA ，從而致死菌原體。在高壓強電場作用下，氣體在電介質(zhì)表面產(chǎn)生脈沖電暈放電，產(chǎn)生高濃度等離子體，電子和離子被強大電場力作用加速與氣體分子碰撞，在 10S 內(nèi)使氧分子分解成單原子氧，在數(shù) 10S 內(nèi)原子氧和分子氧結(jié)合成臭氧：
O2 +e → 2O+2O2 → 2O3
臭氧在水中是不穩(wěn)定的，時刻發(fā)生還原反應，產(chǎn)生十分活潑的、具有強烈氧化作用的單元子氧（ O ），在產(chǎn)生瞬時，對水中細菌、微生物有機物質(zhì)進行分解作用。
O3 → O2+ （O） （O）+H2O → 2HO
臭氧在水中的 " 半衰期 " 為 20min （ PH7.6 時 41min ， PH10.4 時為 0.5min ）。人們把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧水對各種致病微生物均有*的滅菌作用，臭氧在水中不穩(wěn)定，發(fā)生強烈氧化還原反應，產(chǎn)生極活潑、具有強烈的氧化作用的單元子氧（ O ）、羥基（ OH ）。羥基氧化還原電位為 2.8V ，相當于氟的氧化能力。
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