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公司動(dòng)態(tài)

啤酒行業(yè)迎來(lái)”原漿”時(shí)代

閱讀：966發(fā)布時(shí)間：2008-12-22

你知不知道，真正的啤酒不是你現(xiàn)在喝到的味道？ 
    經(jīng)過(guò)多次與空氣接觸，沒(méi)了麥香、少了營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)了zui初的純粹…….
    *，目前消費(fèi)者飲用的啤酒大都屬于“熟啤酒"，在經(jīng)過(guò)一系列的過(guò)濾、高溫等處理后，損失了大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，破壞了原有的啤酒分子結(jié)構(gòu)和麥芽香味，產(chǎn)生不爽口的老化物質(zhì)，這樣一來(lái)，啤酒的原質(zhì)原味已不復(fù)存在，已經(jīng)不能稱的上是真正意義上的啤酒了。 ah‑0/xWT+喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭" ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
原漿鮮啤則是全程無(wú)菌狀態(tài)下釀造出來(lái)的啤酒發(fā)酵原液，zui大限度地保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，是而鮮的啤酒，*保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)以及大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，其中zui關(guān)鍵的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時(shí)也保持了啤酒zui原始、鮮的口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫極其豐富，如牛奶般潔白、細(xì)膩，持久掛杯，真正鮮啤中的產(chǎn)品，是現(xiàn)有啤酒根本*的。原漿鮮啤，敢與任何品牌的瓶啤比口味、比營(yíng)養(yǎng)。
    此類啤酒多出現(xiàn)于各大酒店、餐廳、烤肉店，因?yàn)樗麄兇蠖嘤凶约旱淖葬勂【圃O(shè)備。濟(jì)南市場(chǎng)上也有原漿啤酒，例如：濟(jì)南金漢森啤酒烤肉城（洪樓店、解放橋店、長(zhǎng)清店）就有山東中德設(shè)備有限公司提供的微型自釀啤酒設(shè)備，這類啤酒的特點(diǎn)就是減少運(yùn)輸?shù)墓ば?，使啤酒從開(kāi)始釀造、發(fā)酵、以及啤酒成熟讓顧客一目了然。也成為酒店、餐廳的一道風(fēng)景，使啤酒由發(fā)酵罐直接到消費(fèi)者的“手中，保證了啤酒的新鮮，達(dá)到原漿啤酒各項(xiàng)指標(biāo)，形成完整的啤酒保鮮體系，有效地保冷、保鮮、保質(zhì)，真正解決了原漿啤酒不能進(jìn)酒店上酒桌的難題，使啤酒保持原汁原味，鮮爽無(wú)比，地道純正，營(yíng)養(yǎng)豐富。讓顧客嘗到真正的新鮮，進(jìn)而從根本上解決了鮮啤酒運(yùn)輸、銷售中的難題，真正讓“原漿啤酒"——這種只有釀酒師才能品到的啤酒新貴，進(jìn)入尋常百姓的餐桌。

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