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煙臺東方濃香花生油研究所
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更新時(shí)間:2015-06-05 12:21:56瀏覽次數(shù):9576次
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帶可充氮?dú)夤δ艿墓嘌b機(jī)實(shí)現(xiàn)了灌裝完壓上蓋以后只要不打開蓋,可以確保油脂不和氧氣接觸,因而酸價(jià)就不會增高,過氧化值也不會增高,保證了食品的質(zhì)量不變。
帶可充氮?dú)夤δ艿墓嘌b機(jī)的介紹:
隨著人們生活水平的不斷提高,保健意識的增強(qiáng),對食品的質(zhì)量要求越來越高。
食品是人們的生活必需,且直接關(guān)系人們的身體健康。食用油人們都知道,灌裝成瓶后時(shí)間一長里面的油脂因?yàn)楹推坷锩婵諝庵械难鯕饨佑|氧化變質(zhì),酸價(jià)增高,達(dá)不到一級油的標(biāo)準(zhǔn)。不到保質(zhì)期就會酸價(jià)超過國家標(biāo)準(zhǔn)。
針對以上現(xiàn)象,為了確保油脂不和空氣中的氧氣接觸,我研究所組織科技人員進(jìn)行攻關(guān),經(jīng)過幾個(gè)月的奮斗,攻克此難關(guān)。研究出可同時(shí)加灌氮?dú)獾墓嘌b機(jī),平均灌裝一瓶5L的油脂向里面罐裝的氮?dú)庵挥?~2分錢的生產(chǎn)費(fèi)用。實(shí)現(xiàn)了灌裝完壓上蓋以后只要不打開蓋,可以確保油脂不和氧氣接觸,因而酸價(jià)就不會增高,過氧化值也不會增高,保證了食品的質(zhì)量不變。對企業(yè)和廣大的消費(fèi)者是一件大好事。
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