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聯(lián)系人:覃廣晨

技術文章

《食品冷鏈物流追溯管理要求》國家標準正式實施

閱讀:468發(fā)布時間:2022-9-27

2012年12月1日由國家質(zhì)檢總局、國家標準委發(fā)布的《食品冷鏈物流追溯管理要求》(GB/T 28843-2012)國家標準正式實施。該標準規(guī)定了食品冷鏈物流的追溯管理總則、建立追溯體系的要求,以及追溯信息采集、追溯信息管理和實施追溯等管理要求。標準適用于預包裝食品從生產(chǎn)結束到銷售之前的運輸、倉儲、裝卸等冷鏈物流環(huán)節(jié)中的追溯管理。

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