食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
燃煤型油水混合油炸機(jī)是一種無(wú)煙型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備，該設(shè)備采用了上的油水混合油炸工藝，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時(shí)炸制各種食物，互不串味、一機(jī)多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。該工藝采取了從油層中部加熱的方式，控制上下層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價(jià)升高，在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，自?dòng)控溫，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
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