真空包裝機將逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的儲存方法，分為單室和雙室。該設(shè)備能夠把多于的空氣抽走，也可加入氮氣或者其他混合氣體，有利于食品儲存較長的時間，真空包裝機的正常厚度為8公分，如果放的產(chǎn)品超過這個限度就需要定制上凸下凹的真空包裝機，泵可以選擇國產(chǎn)泵和進口泵，一切以客戶的要求為主。真空的時間一般為20---30秒，加熱時間為2秒，冷卻時間為3秒或者以上，厚度可調(diào)長，薄袋可跳短。是由真空蓋，封口處，搖臂，萬向輪，微電腦控制板，空氣開關(guān)，電源，氣囊，電機等組成。是根據(jù)客戶產(chǎn)品袋子的長短推薦使用什么型號的真空包裝機。

香辣花蛤真空包裝機效果好原理是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，從而可使被包裝物品達到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲、防污染等目的，有效地延長保質(zhì)期、保鮮期，便于存放和運輸。設(shè)備適用于各種塑料復(fù)合薄膜或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對各類醬菜（如：藕帶、酸菜）、肉類（牛肉、豬肉、雞產(chǎn)品）、果脯、水產(chǎn)品、土特產(chǎn)品（香菇、木耳）、藥材（枸杞、黃芪）、等各種固體、粉狀物體、液體進行真空包裝。

技術(shù)參數(shù)：

電源：380V/50Hz 

功率：2.5kw

兩熱封條間距：490mm

真空室尺寸：700*610*135mm

有效封口尺寸：2*2（600*10mm）

包裝速度：2-4次/分鐘

抽氣速率：63--100m³/h

外形尺寸：1400*750*900mm

整機重量：260 kg

香辣花蛤真空包裝機效果好

下工作臺面均采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺上液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用不銹鋼材料，容積大、質(zhì)量輕、強度高、耐腐蝕，加熱元件全部安裝在工作室內(nèi)，可避免包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機可靠性。

其中DZ-500/2S、DZ-500/4S、DZ-600/2S、DZ-600/4S、DZ-700/2S、DZ-800/2S均采用四連桿結(jié)構(gòu)，有一個輪番工作的大工作室進行兩個工位的作業(yè)，操作方便，效率高，節(jié)約能源。