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如何控制半自動(dòng)油炸機(jī)的耗油量?

時(shí)間:2019/4/24閱讀:530
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  在使用半自動(dòng)油炸機(jī)的時(shí)候,先會(huì)對(duì)它的使用成本有所關(guān)注,特別是耗油量,更加是用戶關(guān)注的重點(diǎn),所以作為這種產(chǎn)品在來說,需要讓它在耗油量上有所降低,那么如何才能降低這種半自動(dòng)油炸機(jī)的耗油量呢?
  首先需要在近控制形式上來進(jìn)行提升,行業(yè)之中,有些的廠家使用的是感應(yīng)式的近身形式,在半自動(dòng)油炸機(jī)鍋內(nèi)沒有任何食用的時(shí)候,加熱系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。
  其次在感應(yīng)系統(tǒng)感覺到其中有的食用的時(shí)候,會(huì)主動(dòng)加熱,這樣能讓它的耗油量達(dá)到較低。有些是以電子來進(jìn)行控制的,還有一些是手工,自然會(huì)因?yàn)榭刂菩问降牡拖?,造成一些不必要的耗油量。想要降低它的耗油量,除了要在控制系統(tǒng)上來進(jìn)行提升之外,同時(shí)也需要在加熱系統(tǒng)上來進(jìn)行提升,所有的油炸設(shè)備耗油都是在它加熱系統(tǒng)出現(xiàn)的。
  有些半自動(dòng)油炸機(jī)的加熱系統(tǒng)因?yàn)橛袧u進(jìn)性,在加熱的時(shí)候,不能即時(shí)達(dá)到的油的沸點(diǎn),自然也會(huì)因?yàn)檫@樣而增加耗油量,而且這樣也會(huì)讓用戶使用中需要等待。相對(duì)來說有些廠家在加熱系統(tǒng)上進(jìn)行了改進(jìn),自然會(huì)改變這方面的不足,這一類的耗油量能很大程度的降低。
  半自動(dòng)油炸機(jī)炸制食品時(shí),需要控制好油溫和成品的火候,油炸就是使制品通過油炸成熟的一種方法。炸制食品不僅應(yīng)嚴(yán)格掌握火候、油溫、炸制時(shí)間等因素,制品原材料情況,品種大小、厚薄、受熱面積的大小等因素。

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