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更新時間:2018-05-16 10:56:31瀏覽次數(shù):1255次
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微波提取機(jī)是由一套微波加熱單元組成的新型微波加熱設(shè)備,6只特制日本松下牌工業(yè)微波磁控管組合工作,其特點(diǎn)是功率隨時可調(diào),加熱快速、均勻,高效節(jié)能、工藝*、操作簡便、安全無害,不需要冷卻水,磁控管壽命長。
微波提取機(jī)
1、概述
微波提取機(jī)是由一套微波加熱單元組成的新型微波加熱設(shè)備,6只特制日本松下牌工業(yè)微波磁控管組合工作,其特點(diǎn)是功率隨時可調(diào),加熱快速、均勻,高效節(jié)能、工藝*、操作簡便、安全無害,不需要冷卻水,磁控管壽命長。
2、主要技術(shù)參數(shù):
1、 微波輸出功率P:6kW(可調(diào))
2、 微波輸出頻率F:2450±50MHz
3、 額定輸入視在功率S:≤8.5KVA
4、 電源電壓U:三相380±10%V
5、 微波泄漏MW/cm2:≤5(國家安全標(biāo)準(zhǔn))
6、 攪拌速度V:0~200轉(zhuǎn)/min
3、工作原理
設(shè)備運(yùn)行時,由微波發(fā)生器產(chǎn)生微波,經(jīng)微波激勵腔傳輸?shù)郊訜崞髦?,物料被微波加熱,此時物料中的水分子在微波能高頻振蕩的作用下升溫,振蕩的同時物料在電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用下開始析出,起到常規(guī)加熱所沒有的特殊作用。
4、結(jié)構(gòu)特征
由微波加熱箱、微波發(fā)生器、機(jī)械攪拌機(jī)構(gòu)、機(jī)架系統(tǒng)等組成,易于清洗,耐酸堿,設(shè)備無盲角,于物料不起化學(xué)反應(yīng)或化學(xué)吸附,符合食品安全機(jī)械衛(wèi)生要求。
5、理
微波提取是高頻電磁波穿透萃取媒質(zhì),到達(dá)被提取物料的內(nèi)部,微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能使細(xì)胞內(nèi)部溫度快速上升,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)部壓力超過細(xì)胞壁承受能力,細(xì)胞破裂,細(xì)胞內(nèi)有效成分自由流出,在較低的溫度下溶解于提取媒質(zhì)再通過進(jìn)一步過濾和分離,便獲得提取物料。在微波輻射作用下被提取物料成分加速向提取溶劑界面擴(kuò)散,從而使提取速率提高數(shù)倍,同時還降低了提取溫度,zui大限度保證提取的質(zhì)和量。
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