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廣州鴻達(dá)食品機(jī)械廠
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產(chǎn)品型號(hào)HD
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地廣州市
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更新時(shí)間:2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù):656次
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果木烤鴨(鵝)爐 <¥630元>
果木烤鴨(鵝)爐?。迹ぃ叮常霸?/td> | |||||||||||||||||||||||
〖 所屬類別:烤鴨(鵝)爐系列>>果木烤鴨(鵝)爐 〗 〖 型號(hào):081801〗 ![]() | |||||||||||||||||||||||
果木烤鴨(鵝)爐
剛出爐的燒鴨: ![]() 烤鴨”的來(lái)源:早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳??绝喓芸炀统蔀槿珖?guó)風(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”,便是明朝時(shí)開(kāi)業(yè)的。到了清朝,官吏們常常收購(gòu)北京烤鴨,供皇帝及其親屬享用。據(jù)《竹葉亭雜記》記載:“親戚壽日,必以燒鴨相饋遣。”燒就是烤,可見(jiàn)烤鴨還成了當(dāng)時(shí)勛戚貴族間往來(lái)的必送禮品。又有《憶京都詞》這樣寫(xiě)道:“憶京都,填鴨冠寰中。燜烤登盤(pán)肥而美,加之炮烙制尤工。” ![]() “烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來(lái)的,都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨.故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個(gè)工序是*的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5-8元左右1只烤制好后出售價(jià)格在20-50元不等!是一種快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一! 主要產(chǎn)品: 果木碳烤鴨爐 :果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等,多功能組裝式,采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成!經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成,內(nèi)含爐具,下有放油管。 果木炭烤鴨爐經(jīng)濟(jì)型 成本及利潤(rùn)分析:按基本價(jià)格,每只袋裝冷凍鴨(各地冷藏市場(chǎng)均有銷售)的進(jìn)價(jià)按1.3公斤價(jià)格5.9元,做成烤鴨后每只零售在15元,除去佐料及設(shè)備折舊后的利潤(rùn)在每只8元,保守估計(jì)每日可店售60只,外賣50只,每日毛利潤(rùn)880元,一個(gè)月即880×30=26400元,一年即26400×12=316800元,按zuizui保守估計(jì),扣除稅收(包括:工資、水電、門店租金)以及其他不可預(yù)測(cè)因素導(dǎo)致的費(fèi)用,每年利潤(rùn)不會(huì)低于20萬(wàn)元。并且鴨油作為一種動(dòng)物油,一公斤5至8元,可將木炭、水、電等費(fèi)用抵消。由此看來(lái),開(kāi)家烤鴨店是一項(xiàng)投資小見(jiàn)效快的好生意,一年四季如此,沒(méi)有淡季與旺季之分。 果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等,多功能組裝式,采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成! 經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。 不用電,不用煤,不用氣,操作方便,簡(jiǎn)單易學(xué),一學(xué)就會(huì), 一上馬就*。 投資少,僅需3000元至5000元資金即可迅速周轉(zhuǎn),見(jiàn)效快。 單層果木碳烤鴨爐 (經(jīng)濟(jì)型) 果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節(jié)組合而成,質(zhì)輕,移動(dòng)拆卸方便,易于清洗操作,美觀大方,內(nèi)掛烤。 主體結(jié)構(gòu):不銹鋼爐身,內(nèi)襯耐火土爐膽。 主體直徑:80公分 脆皮烤鴨制作過(guò)程要點(diǎn)之一---------------------淋湯燙皮 ![]() 烤鴨爐配件: 1、不銹鋼烤鴨掛鉤: ![]() 不銹鋼烤鴨掛鉤,全不銹鋼制作,強(qiáng)度高。均帶雙掛鉤。批發(fā)價(jià):3元/個(gè) 正宗北京烤鴨工藝流程: 選料-宰殺造型-沖洗燙皮-澆淋糖色-灌湯打色-掛爐烤制 現(xiàn)在購(gòu)買一臺(tái)烤鴨爐即送北京烤鴨的全部制作工藝流程和操作 要點(diǎn),配方,讓你快速致富! 廣州鴻達(dá)銷售處總部地址: 廣東省廣州市芳村大道西378號(hào)(窖口客運(yùn)站斜對(duì)面) 線路一:火車站坐52路公交車直達(dá)窖口客運(yùn)站 線路二:坐五號(hào)地鐵到終點(diǎn)窖口站,從B1出口出 線路三:火車東站坐233路公交車到窖口客運(yùn)站 線路四:天河客運(yùn)站坐236路公交車到窖口客運(yùn)
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