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技術(shù)文章
煎餅爐的幾大分類
點擊次數(shù)：1218 發(fā)布時間：2016-3-8
煎餅爐用于制作煎餅果子、博餅、單餅。大致有以下3大分類。
燃?xì)馐奖緳C特點：
選用傳統(tǒng)工藝鑄造（生鐵）鏊子，外殼選用上等不銹鋼材料。
鏊面直徑為：45-50厘米，電壓：220V，使用電量：約150W度每小時，生產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格：薄至透明狀態(tài)直至硬幣薄厚。
耗氣量：0.3-0.6公斤/小時，各種型號電動、手動煎餅機。
電動有減速機傳動和皮帶傳動二種方式，供客戶選擇。長期供應(yīng)各種型號的手工,電動山東大煎餅機,。
本機生產(chǎn)的煎餅口感與手工煎餅口感一樣勁道好吃，外觀上煎餅的周邊整齊板正，厚薄可調(diào)90cm的煎餅一般5個煎餅一斤，可烙多種雜糧蔬菜煎餅如小麥,玉米，高粱，小米煎餅?zāi)瞎霞屣灪}卜煎餅等雜糧蔬菜煎餅在烙煎餅的過程中不需要添加任何的添加劑。
旋轉(zhuǎn)式特點及性能：
1、機器設(shè)有電子自動打火裝置，下面有外露液化氣管接頭，接頭連上管后，啟動電子打火即可點然。
2、內(nèi)部裝有可調(diào)速電機，外側(cè)面有調(diào)速開關(guān)，可以控制平底鍋的轉(zhuǎn)速。
3、鏊面周圍有扶手，可以控制鏊面的轉(zhuǎn)停。
4、機器轉(zhuǎn)停控制自如。
5、機器鏊面是12mm厚鑄鐵材質(zhì),受熱均勻。
旋轉(zhuǎn)電磁式特點及性能：
1、高校節(jié)能：利用電磁感應(yīng)原理，透過鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動生熱，加速省時。采用*的電路設(shè)計，電熱效應(yīng)高達(dá)95%以上；
2、安全環(huán)保：當(dāng)鏊子溫度過高或電壓變動導(dǎo)致電流過大，即進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。無煤氣爐常見的泄漏，爆炸，明火，等危險，減少意外事故發(fā)生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性高等特點。
3、質(zhì)量可靠：機殼為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，其他配件均選用進(jìn)口或國內(nèi)廠家生產(chǎn)的正規(guī)器件，結(jié)合*技術(shù)，確保了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性;
4、使用方便：結(jié)合商用廚房使用特點，去除家用電磁爐冗余功能;
5、清潔更容易：易于清潔和維護(hù)，只要用抹布一抹即可。