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技術文章

月餅自動成型機正確的操作規(guī)程

閱讀:7019          發(fā)布時間:2013-11-26
        月餅自動成型機內外成型模具均為獨立設計,采用雙氣缸控制,即使手工包的餅誤差大,依然成型、圖案清晰,不會出現(xiàn)飛邊現(xiàn)象。本機為食品行業(yè)中糕餅、月餅等餅類成型設備,可將多種餅坯成型成為任何幾何形狀,且條紋清晰,形狀完整,更適合于手工包制餅坯的成型。

      月餅自動成型機操作規(guī)程 :

      一、月餅自動成型機應配備專職操作工。

      二、開機前應檢查機器的清潔衛(wèi)生狀況及各運轉部位是否靈活可靠。

      三、生產前按不同產品的特點,根據(jù)生產工藝的要求,調節(jié)成型模升降高度及成型 時間的長短,待調整參數(shù)達到工藝要求后,方可進行生產。

      四、月餅自動成型機傳動鏈應每周潤滑一次,每三個工作班后,油霧器應注油一次。

      五、在運行中若出現(xiàn)異常,應立即切斷電源,待故障排除后,重新起動。

      六、每班工作結束后,應將油水分離品排水一次,清潔所有傳送帶,切斷總電源。

      七、機器在運行中嚴禁手進入運轉機構及放至打餅機頭。

      八、月餅自動成型機在運行中嚴禁手及器具進入螺旋輸送機構。

      九、月餅自動成型機在運行中若出現(xiàn)異常現(xiàn)象,應立即切斷總電源,待故障排除后,方可進行再生產。

      十、月餅自動成型機每班生產結束后,應*清洗皮、餡螺旋輸送等機構,在運轉部位加注潤滑油。 月餅自動成型機傳動鏈必須每周潤滑一次。

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