技術(shù)文章
立式攪拌夾層鍋
閱讀:1459 發(fā)布時(shí)間:2012-5-16一、用途及特性
1、 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、 特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油、電高可達(dá)
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表、安全閥和電控箱。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間列表于后
型號 | 受熱面積 (M2) | 導(dǎo)熱油加入量(Kg) | 功率及根數(shù) (KW×Z) | 沸騰時(shí)間 (min) |
DG50 | 0.45 | 20 | 3×3 | 10-15 |
DG100 | 0.58 | 30 | 3×3 | 10-15 |
DG150 | 0.88 | 45 | 4×3 | 10-15 |
DG200 | 1.13 | 55 | 4×3 | 10-20 |
DG300 | 1.43 | 65 | 4×3 | 20-30 |
DG400 | 1.75 | 75 | 6×4 | 20-30 |
DG500 | 2.00 | 120 | 6×4 | 20-30 |
DG600 | 2.30 | 160 | 6×5 | 20-30 |
二、 產(chǎn)品參數(shù)
注:特殊要求根據(jù)用戶要求意見協(xié)商確定。 |