您好, 歡迎來到食品機械設備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
半自動不銹鋼殺菌鍋配備自動排氣和自動補氣的恒壓系統(tǒng)，保證產(chǎn)品在殺菌過程中的品質，當殺菌鍋內的壓力高于殺菌所需壓力時，排氣閥自動開啟，將鍋內壓力排至殺菌所需壓力；當殺菌鍋內欠壓時，補氣閥自動向殺菌鍋補壓至殺菌所需壓力。為更好地滅掉和抑制菌類的生存和返活率，貨物在高溫狀態(tài)下必須及時快速地降至理想溫度，我公司生產(chǎn)的各種型號及各種殺菌方式的殺菌鍋都采用大功率、高揚程、大流量的冷水供給泵，在短時間內完成降溫水的注入，在短時間內完成降溫水的注入，以盡可能*地保存其貨物的風味和口感。
1)減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。
2)直接加熱間接冷卻，冷卻用水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
3)少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。
4)水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。
5)低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
6)釜內配備可移動溫度傳感探頭，可隨時監(jiān)控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7)*的壓力控制，整個生產(chǎn)過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產(chǎn)品包裝內部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到zui低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
食品機械設備網(wǎng)