使用與調(diào)試及維護(hù)

1.      本機(jī)使用前應(yīng)先檢查電源電壓是否符合規(guī)定要求，電源應(yīng)帶接地三腳插座，按機(jī)上的接地標(biāo)志做好接地工作。

2.      拆箱后請(qǐng)?jiān)斪x說明書，先將機(jī)上的防銹油洗清后才能使用。

3.      安裝好后，啟動(dòng)電機(jī)進(jìn)行使用前運(yùn)行，順為切，逆為絞，等電機(jī)停轉(zhuǎn)時(shí)，方可變換絞切功能。調(diào)試絞肉機(jī)大螺帽，緊至十字刀與圓刀平面發(fā)出摩擦聲為止。切肉機(jī)的調(diào)試：如發(fā)現(xiàn)刀片之間有間隙，應(yīng)通過調(diào)整螺釘調(diào)試，主刀軸調(diào)整螺釘在前傳動(dòng)齒輪軸內(nèi)，副刀軸調(diào)整螺釘在后軸承蓋內(nèi)，將刀片調(diào)試到無間隙，發(fā)生輕微摩擦聲為止。

4.      被加工的肉類必須去皮去骨，切成2--4 mm長方條肉塊，逐塊放入料口進(jìn)行絞制及切片切絲。

5.      清洗時(shí)，請(qǐng)參照拆洗示意圖，不能把水淋到電機(jī)上，嚴(yán)防電機(jī)受潮。絞肉機(jī)：先旋出大螺帽，依次取出圓刀、十字刀、絞籠，然后松開鎖緊螺絲，取出絞肉桶將表面防銹油脂用洗潔精加開水刷洗干凈并擦干。依次重新裝回，并注意大螺帽不要旋得太緊或太松，以免影響磨損和出肉量。切肉機(jī)：松開鎖緊螺絲，取下切片機(jī)頭，把進(jìn)料口面板取下，依次取出刀梳、齒輪罩蓋、然后卸下右軸承板，取出刀片（清洗同上），再按順序裝回。開機(jī)甩水，涂上食用油，以防生銹。

6.      如果絞肥肉時(shí)發(fā)現(xiàn)肉在絞筒內(nèi)不流暢，出現(xiàn)糊狀，可用配備的搗肉棒往下輕壓，幫助推進(jìn)，千萬不能把手伸進(jìn)絞筒內(nèi)操作。

7        機(jī)器發(fā)生故障，不應(yīng)擅自拆機(jī)，應(yīng)找專業(yè)維修人員檢查，或送本公司維修。配件可向本公司來人或來函購買，說明機(jī)器型號(hào)。本機(jī)切片機(jī)可脫卸。如使用時(shí)間長刀片鈍，可自行調(diào)換刀片（主軸是反牙）。                                                     

8        機(jī)器保修：自購買之日起為三個(gè)月實(shí)行保修，請(qǐng)妥善保存購買發(fā)票。

9 機(jī)器工作時(shí)嚴(yán)禁將手伸入進(jìn)料斗，以免傷手。嚴(yán)禁夾帶任何骨頭，以免傷刀傷齒輪。電源必須安裝接地線。謹(jǐn)防電機(jī)燙手。