高剪切乳化罐為全封閉、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型容器設(shè)備，采用高剪切乳化機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的剪切動輪和靜止剪切輪配合，將混合液和混合物在罐內(nèi)混合、攪拌、乳化、均質(zhì)。廣泛應(yīng)用于食乳品、飲料、生物工程、制藥、日化、化工、顏料等行業(yè)，使生產(chǎn)效率和物料品質(zhì)得到大大提高，特別對CMC、膠類、粉狀物等難以溶化的添加劑類使用效果更好。設(shè)備結(jié)構(gòu)可按工藝需要采用單層、帶保溫、帶夾套（可加熱、冷卻）等多種結(jié)構(gòu)形式。
高剪切乳化罐結(jié)構(gòu)特性:
1.可CIP清洗、SIP滅菌(121℃/0.15MPa。注:指上下封頭結(jié)構(gòu))。
2.按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計操作方便。
3.適宜的徑高比設(shè)計，節(jié)能，物料混合快、乳化、均質(zhì)效率高，攪拌傳動平穩(wěn)、噪音低。
4.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤06um);各管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗，使生產(chǎn)過程可靠、穩(wěn)定，符合“GMP"等規(guī)范要求。
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