*：冰淇淋設備:老化機，凝凍機，急速冷凍柜，展示柜，甜筒軟冰淇淋機器，彩虹機—南京美恒食品機械制造有限公司
一：傳統(tǒng)意大利手工冰淇淋設備組：奶漿消毒老化劑+凝凍機+急速冷凍柜+展示柜（MIX30+M10+M6T+MC12）。這個組合很好的展示了意大利式手工冰淇淋gelato從原料加工到冰淇淋制作以及到zui終售賣的專業(yè)性；這套流程是按照傳統(tǒng)意大利制作gelato流程配置的設備;
二：經濟型意大利手工冰淇淋設備組：消毒凝凍一體機+急速冷凍柜+展示柜（M10C+MB2T+MC12）。這套設備屬于經濟節(jié)約型的。

配置參數

冰淇淋急速冷凍柜

產品型號  規(guī)格 工作能力 冷卻方式 電源 裝機功率
MB2T    26升 低溫速凍冷柜-32 攝氏度 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 0.6 千瓦
MB6T  145升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 1.2 千瓦
MB12T  221升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 2.6 千瓦
MB18T  784升 空氣或水冷卻 220V/1PH/50HZ 3.5 千瓦
一：說明：
1：“工作能力”是指標準空氣冷卻機器在環(huán)境溫度不高于25 攝氏度，水冷卻機器在冷卻水溫度不高于20 攝氏度的情況下，處理常規(guī)漿料的能力
2：水冷和空氣冷卻可選
二：條款和條件：
1：起訂量：1 臺
2：生產時間：2-3周
3：質保期限：自收貨以后整機享受12 個月質保（壓縮機和電機享受24 個月質保）
適用范圍：西點店、冰淇淋店酒店、餐飲連鎖機構、商業(yè)街、學校 茶餐廳設備、飲品店設備、咖啡店設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備等需求量較大的場所
認證機構：企業(yè)通過ISO9001質量體系認證、ISO14000環(huán)境體系認證
簡要說明

急速冷凍柜可廣泛地用于酒店廚房，西點店，冰淇淋店等速凍使用，是制作優(yōu)質意大利手工冰淇淋的必要。在盡可能短的時間內將冰淇淋（或其他食品）的中心溫度降低到目標范圍內，以達到有效遏制細菌滋長數量并盡可能保持原來的組織結構，從而*的保持新鮮的口感。

產品特點：

1：強勁的冷凍能力從而有效地防止在降溫過程中結晶體出現，是理想的冰淇淋制作設備制之一

2：有定時工作模式，定溫度控制工作模式，方便準確。

3：液晶顯示器動態(tài)顯示過程，腔體溫度或者視頻中心溫度（可選）顯示

4：10cm壁厚，環(huán)保材料發(fā)泡保溫設計，高效節(jié)能

5：外殼以及內腔全部采用304食品衛(wèi)生級不銹鋼

6：認可環(huán)保冷媒R404A

安全保護
●每個工作進程都有聲音提示。
●安全門保護，自動故障保護，安全可靠
●安全弱點操作
硬件結構
●采用中外壓縮機，
●認可環(huán)保冷煤R404A。
●機器內外部設計整潔、精致。
●全不銹鋼結構，微電腦控制，數碼顯示