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更新時間:2023-03-30 19:42:56瀏覽次數(shù):1097次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網鹽水鴨小型鴨舌烘干殺菌設備的好處有:
1、均勻快速,這是微波干燥主要特點。由于微波具有較大穿透能力,加熱時可以使介質內部直接產生熱量。不管坯體形狀如何復雜,加熱也是均勻快速,這就使得坯體脫水快,脫模均勻,變形小,不易產生裂紋。
2、具有選擇性,微波加熱與物質本身性質有關、在一定頻率微波場中,水是由于其介質損耗比其它物料大,故水分也比其它干物料的吸熱量大得多;同時也由于微波加熱是表里同時進行,內部的水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來,這樣陶瓷坯體也可以在很短的時間內經加熱而脫模。
3、熱效率高、反應靈敏,由于熱量直接的來自于干燥物料內部,熱量在周圍介質中損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱,不吸收微波,全部發(fā)射作用于坯體,熱效率高。
4、微波殺菌表面和內部都同時進行,常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以消毒殺菌均勻、*。
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