泡菜是韓國人的“當家菜”，韓國人每日三餐都離不了它。我們都了解或聽說過前些時間發(fā)生的“泡菜危機”事件，足可以預測到韓國泡菜市場的需求量之大，當前是白菜、蘿卜的收獲季節(jié)，充足的原料市場，再次激起泡菜新風潮zui近，據了解在韓國價格便宜、味道和質量都不錯的中國泡菜，成為韓國人餐桌上的美味。
韓國關稅廳近日透露，今年10月，韓國進口的中國泡菜共達2.3萬噸左右，創(chuàng)下月度歷史新高。與此同時，今年1到10月份，中國產泡菜的進口總量達16萬噸左右，預計今年年末，進口量將突破20萬噸。如果按韓國人每天每頓都吃泡菜計算，這一數據相當于韓國人平均每3天食用一次中國產泡菜。
不僅僅是在韓國，中國以及其他一些國家也逐漸在接受泡菜，并且需求量有升無減速，廣大商家應該抓住當前的優(yōu)勢，做好泡菜加工這個行業(yè)。
現在，泡菜制作已走出家庭作坊的形勢，向著加工廠方向行進，從哪兒選擇設備，如何選擇設備成產當前泡菜加工商們頭疼的問題，在這兒我們推薦山東瑞帆食品機械有限公司生產的韓國泡菜成套加工設備，此成套的韓國泡菜生產線由白菜劈半機、不銹鋼流動淹漬槽、脫鹽粗洗機、抹料輸送線、蘿卜清洗機、輔料混合機、輔料切割機等設備組成，設備具有結構合理，生產效率高等特點，贏得了廣大泡菜、酸菜制作商的歡迎。
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