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國內(nèi)外特色小吃技術光盤

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1284次

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廣東天工食品機械廠

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商鋪產(chǎn)品：59條

所在地區(qū)：廣東

聯(lián)系人：李小鵬（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包括了2008年的韓國小魚餅，中國臺灣爆喜鳥香烤鳥蛋等制作工藝及配方，還有國內(nèi)各種特色小吃：彩色果味大拉絲棉花糖，彩色果味爆米花，無煙燒烤上百種配方工藝，水果炒冰等*特色實拍經(jīng)典

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國內(nèi)外特色小吃技術教學VCD光盤

包括了2008年的韓國小魚餅，中國臺灣爆喜鳥香烤鳥蛋等制作工藝及配方，還有國內(nèi)各種特色小吃：彩色果味大拉絲棉花糖，彩色果味爆米花，無煙燒烤上百種配方工藝，水果炒冰等*特色實拍經(jīng)典,另外本公司也有相同的設備銷售。

小魚餅簡介：

小魚餅，又叫魚型燒、大阪燒，因形似小魚而得名，在韓國、日本、中國臺灣甚是流行，是久盛不衰的風味小吃，被譽為“誘人的美味，*的享受"。但并非是用魚制成的，而是在魚形狀的模具里放入配制好的面料，加入各式餡。在爐具上烘烤就做成有鱗、眼睛的魚形狀惟妙惟肖的小魚餅。口味多樣有豆沙、巧克力、果凍、草莓、肉蛋等系列餡料。*.2元，賣五角至一元錢利潤可觀。

據(jù)說，小魚餅的制作，在韓國已有600多年的歷史了。zui早在高麗時代已經(jīng)有人用銅制造出模具，將和好的面倒入其中，放在火上翻烤，香氣四溢，美味難擋。當時的小魚餅口味及外形，已經(jīng)與現(xiàn)在的小魚餅有些相似，后來的制作者們又不斷改進精做，在面中添加各種美味的餡料，口味及外形也越來越精致、美觀，后來小魚餅逐漸成為集會、婚禮、壽宴上*的食品了。當然，由于當時制作成本較高，百姓平時根本吃不上，一直到光復后，隨著經(jīng)濟飛速發(fā)展，小魚餅才真正發(fā)展成今天這樣隨處可見的街頭美食。

小魚餅特色：

小魚餅技術比較全面，多種口味，有豆沙、草莓、巧克力、蔬菜、肉餡等十幾個餡料，充分滿足了各種消費者的口味。加上秘制外皮香酥可口，，是各個年齡段都可接受的風味美食。