端午節(jié)吃粽子，全國各地幾乎沒有例外。不過，端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，除了粽子，還有綠豆糕，譬如武漢、南京和蕪湖等地，這一天就必定會吃綠豆糕。西安人在這一天也吃粽子，但是要和綠豆糕一塊吃，缺一不可。端午節(jié)給親朋好友贈送禮物，也是粽子和綠豆糕一塊送，如影隨形。這是一種歷史悠久的風(fēng)俗。

全國很多地方很早就有賣綠豆糕的，建國初期都是家庭作坊制作小食品，前店后場，先前多半在端午節(jié)前制作并上市，改革開放以來，一年四季都有出售的，而且新增加了一批食品企業(yè)?，F(xiàn)在的食品企業(yè)使用綠豆糕機來生產(chǎn)綠豆糕，部分食品企業(yè)選擇了商丘福達的綠豆糕機生產(chǎn)線，產(chǎn)量擴大了，綠豆糕也比先前精致多了，增加了許多新品種，棗泥餡，果仁餡等，口感很好，后味悠長。

為什么要在端午節(jié)吃綠豆糕，而且和粽子一塊吃？沒有聽說有特別的典故和傳說。大家都認(rèn)為，端午節(jié)時候，進入夏收夏種大忙，驕陽似火，天氣炎熱，綠豆糕清熱消渴，與粽子正好是一對*搭檔。

商丘福達食品機械有限公司提醒您，端午將至，記得吃綠豆糕避暑祛熱哦！

綠豆糕機

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大家端午節(jié)吃綠豆糕嗎？

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