薯片薯?xiàng)l成套設(shè)備具體包括：清洗脫皮機(jī)——薯片薯?xiàng)l機(jī)——漂燙機(jī)——脫水機(jī)——油炸機(jī)——脫油機(jī)——調(diào)味機(jī)——包裝機(jī)。

薯片薯?xiàng)l成套設(shè)備操作流程：

*步：首先要將土豆或紅薯等進(jìn)行清洗脫皮，先將電源開(kāi)關(guān)打開(kāi)，打開(kāi)水管，然后將土豆放入料桶進(jìn)行脫皮，脫皮完成后提開(kāi)出料口擋板，清洗脫皮干凈的土豆會(huì)自動(dòng)出來(lái)。

第二步：將脫好皮的土豆進(jìn)行切片或者切條，打開(kāi)電源后將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出。

第三步：將切好的薯片薯?xiàng)l放入漂燙機(jī)中，進(jìn)行漂洗和漂燙處理，起到漂洗和定色的作用。

第四步：將漂燙過(guò)的薯片或薯?xiàng)l，放在脫水機(jī)里脫掉表面水份，然后油炸。

第五步：將脫水后的薯片放入油炸機(jī)里，待炸至薯片顏色金黃后然后出料。

第六步：出料后的薯片或薯?xiàng)l倒入脫油機(jī)里脫油，此時(shí)金黃色的不含油的薯片或薯?xiàng)l就已經(jīng)*炸好了。

第七步：將脫好的薯片薯?xiàng)l放入拌料機(jī)中，根據(jù)你選擇的口味加入調(diào)料，開(kāi)動(dòng)電機(jī)，調(diào)料就會(huì)均勻地附著在薯片薯?xiàng)l上。

第八步：將調(diào)好味的薯片薯?xiàng)l用充氮包裝進(jìn)行包裝。