從油料中提取出來的毛油想得到高級食用油一般需經(jīng)過：去雜-脫膠-脫酸-水洗-脫水-脫色-脫臭-脫蠟（脫脂）等工序。油脂精煉加工中除了固定成本外，生產(chǎn)成本主要由水、電、汽耗構(gòu)成，其中汽耗占的比例zui大，而油脂脫臭工序的汽耗約占整個精煉工藝汽耗的60%以上。

油脂脫臭技術的工藝和研究

1.脫臭工藝研究

流程說明：待脫臭油經(jīng)加熱器加熱到析氣器后，經(jīng)2臺換熱器、1臺導熱油加熱器加熱后進脫臭塔。當油溫未達到脫臭要求的溫度時，由屏蔽泵從塔里將油泵出再進導熱油加熱器加熱，回脫臭塔反復循環(huán)加熱直至油溫達到要求。當脫臭油達到溫度要求后，由脫臭塔抽出經(jīng)2臺油-油換熱后至冷卻器冷卻后，即為脫臭成品油。

2.結(jié)構(gòu)填料脫臭塔的設計

油脂脫臭原理，即在高溫高真空下，借助水蒸氣蒸餾汽提脫除油中游離脂肪酸和臭味物質(zhì)。目前大多數(shù)連續(xù)精煉油廠，普遍使用填料脫臭塔，隨著新材料結(jié)構(gòu)填料的出現(xiàn)，充分顯示出其在油脂脫臭中應用的巨大*性?；驹頌楸∧だ碚?，填料塔結(jié)構(gòu)簡單，油在塔內(nèi)自上而下，直接蒸汽自下而上與油均勻地在填料表面上形成薄膜，逆流傳質(zhì)汽提，并且直接蒸汽反復與油接觸，而結(jié)構(gòu)填料塔具有比表面積大、液體和氣體在填料表面上分散性好，無溝流、短路現(xiàn)象；傳質(zhì)快、壓降小優(yōu)點，又由于結(jié)構(gòu)填料塔脫臭系統(tǒng)中汽提蒸汽并不像板式塔以鼓泡方式與油接觸，因此沒有飛濺損失，中性油損失小，脫臭時間短，產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點。

油脂設備http://www.zflyjx。。ｃｏｍ

精煉設備http://www.zflysb。。ｃｏｍ

茶籽油設備http://www.zflyjx。。ｎｅｔ

浸出設備http://www.zflyjx。。ｃｎ

菜籽油設備http://www.zflysb。。ｃｎ